1.本发明涉及葡萄酒蒸馏领域，具体为一种新型葡萄酒蒸馏系统。
背景技术：2.酒精是水果中的果糖和葡萄糖发酵后的产物。酒精同很多种不同的化合物混合在一起，必须将其分离出来。世界上许多的知名葡萄酒都会进行蒸馏，比如白兰地、苏格兰威士忌、伦敦金酒等，之所以能够通过蒸馏的手段对葡萄酒进行提纯时因为葡萄酒当中的各种化合物的沸点是不同的，我们要提取的是对酒的香气和味道有影响的挥发性物质。
3.蒸馏过程中通过蒸馏塔对葡萄酒原液进行加热，酒精蒸发后通过冷凝器中的冷凝管凝结成酒精浓度较高的成品酒，目前冷凝器中的冷凝管均为固定设置，因此冷凝器中的冷却水对冷凝管的冷作效果不好，导致冷凝管温度过高，影响冷凝效果，并且冷凝管一直工作，也会使冷凝效果降低，如果靠增大冷却水流量和流速来增大冷却效果，则需要耗费大量的冷却水。
技术实现要素：4.为了解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案：
5.本发明一种新型葡萄酒蒸馏系统，包括蒸馏塔和冷凝罐，所述冷凝罐中设置有上隔板和下隔板，所述上隔板上方与冷凝罐构成密闭的进气室，上隔板和下隔板之间构成密闭的冷却水室，下隔板下方与冷凝罐构成密闭的出酒室，所述出酒室下端连通有出酒管，蒸馏塔的上端通过蒸汽管与进气室连通，所述冷却水室下端与进水管连通，冷却水室上端与出水管连通；还包括沿多个连通进气室和出酒室的冷凝管，所述冷凝管包括上冷凝管和下冷凝管，所述上冷凝管上端与上隔板球铰连接，下冷凝管下端与下隔板球铰连接，上冷凝管下端插入下冷凝管上端；所述下隔板与冷凝罐转动连接，还包括驱动下隔板往复旋转的驱动机构。
6.作为本发明的一种优选技术方案，所述驱动机构包括多个沿下隔板转轴周向均布的竖向的摆动扇板，所述摆动扇板靠近下隔板中心的一端与下隔板铰接且铰接轴竖向设置，所述摆动扇板的一侧固接有与相邻摆动扇板适配的分隔块，至少一个摆动扇板远离下隔板中心的一端固接有摆动限位块，所述驱动机构还包括与摆动限位块适配的两个挡板，两个挡板与冷凝罐内壁固接且分别位于下隔板往复旋转极限位置时摆动限位块的路径上，所述进水管的冷却水沿径向进入冷却水室且朝向摆动扇板。
7.作为本发明的一种优选技术方案，所述冷凝罐的外侧设有环形的进水盘管，所述进水管与进水盘管连通，所述进水盘管通过多个进水连接管与冷却水室连通。
8.作为本发明的一种优选技术方案，所述冷凝管沿下隔板的转轴周向均布。
9.作为本发明的一种优选技术方案，所述冷凝罐的外侧设有环形的出水盘管，所述出水管与出水盘管连通，所述出水盘管通过多个出水连接管与冷却水室连通。
10.作为本发明的一种优选技术方案，多个冷凝管内间隔设置收缩封闭机构和伸长封
闭机构，所述收缩封闭机构包括固接在上冷凝管下端的第一上堵板以及竖向滑接在下冷凝管内的第一下堵板，所述第一上堵板上开有第一上堵板孔，第一下堵板上开有第一下堵板孔，所述第一下堵板通过弹簧连接在下冷凝管下端，所述第一上堵板孔和第一下堵板孔错位设置；
11.所述伸长封闭机构包括固接在上冷凝管下端的第二上堵板以及与第二上堵板下端面贴合且转动连接的第二下堵板，所述第二下堵板的外圈固接有下堵板滑块，所述下冷凝管内开有容下堵板滑块插入的下堵块滑槽，所述下堵块滑槽竖向延伸且上端沿下冷凝管周向弯曲，所述第二上堵板上开有第二上堵板孔，第二下堵板上开有与第二上堵板孔连通的第二下堵板孔。
12.本发明的有益效果是：本发明中的下隔板可以往复旋转，从而带动冷凝管发生摆动，摆动的过程中冷凝管发生伸缩，从而通过摆动使冷凝管与冷却水之间发生运动，提高冷凝管的冷却速度；同时当冷凝管收缩时一半冷凝管通过收缩封闭机构实现封闭，当冷凝管伸长时一半冷凝管通过伸长封闭机构实现封闭，从而使冷凝管间歇封闭，提高冷凝管的冷却效果，从而提高葡萄酒蒸馏时的冷凝效果。
附图说明
13.图1是本发明的结构示意图；
14.图2是本发明冷凝罐内部示意图；
15.图3是本发明图2中a-a面剖视图；
16.图4是本发明图3中b处放大图；
17.图5是本发明图2中a-a面另一状态的剖视图；
18.图6是本发明出水盘管的俯视图；
19.图7是本发明收缩封闭机构结构示意图；
20.图8是本发明图7中c处放大图；
21.图9是本发明第一上堵板的俯视图；
22.图10是本发明第一下堵板的俯视图；
23.图11是本发明伸长封闭机构结构示意图；
24.图12是本发明图11中d处放大图；
25.图13是本发明第二上堵板的俯视图；
26.图14是本发明第二下堵板的俯视图；
27.图15是本发明伸长封闭机构中下冷凝管内部的下堵块滑槽示意图；
28.图中：1、蒸馏塔，2、蒸汽管，3、冷凝罐，4、出酒管，5、出水盘管，6、出水管，7、进水盘管，8、进水管，9、上隔板，10、下隔板，11、上冷凝管，12、下冷凝管，13、进水连接管，14、出水连接管，15、摆动扇板，16、分隔块，17、摆动限位块，18、挡板，19、第一上堵板，20、第一下堵板，21、弹簧，22、第一上堵板孔，23、第一下堵板孔，24、第二上堵板，25、第二下堵板，26、下堵板滑块，27、第二上堵板孔，28、第二下堵板孔，29、下堵块滑槽。
具体实施方式
29.以下结合附图对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实
施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。
30.如图1-15所示，本发明一种新型葡萄酒蒸馏系统，包括蒸馏塔1和冷凝罐3，所述冷凝罐3中设置有上隔板9和下隔板10，所述上隔板9上方与冷凝罐3构成密闭的进气室，上隔板9和下隔板10之间构成密闭的冷却水室，下隔板10下方与冷凝罐3构成密闭的出酒室，所述出酒室下端连通有出酒管4，蒸馏塔1的上端通过蒸汽管2与进气室连通，所述冷却水室下端与进水管8连通，冷却水室上端与出水管6连通。
31.还包括沿多个连通进气室和出酒室的冷凝管，蒸馏塔1蒸馏出的酒精蒸汽通过蒸汽管2进入冷凝罐3上端的进气室，然后通过进气室进入多个冷凝管，冷凝管穿过冷却水室且与冷区水室隔绝，通过冷区水室中的冷却水对冷凝管进行降温，从而使冷凝管中的酒精蒸汽冷凝为酒液，冷凝后进入出酒室并通过出酒管4排出。
32.冷却水室中的冷却水从下端的进水管8进入，从上端的出水管6排出，从而通过流动进行不停的降温。
33.冷凝罐3为竖向的圆柱形罐体，上隔板9位于下隔板10的上方，上隔板9与冷凝罐3固定连接，所述下隔板10与冷凝罐3转动连接，下隔板10为水平设置的圆板，下隔板10的外面周面与冷凝罐3的内壁贴合，且贴合处设置有密封圈，从而实现下隔板10的密封以及旋转。
34.所述冷凝管沿下隔板10的转轴周向均布。冷凝管的数量应尽量多，且应为设计冷凝要求数量的两倍，从而使部分冷凝管可以封闭实现降温，使其降温到足够的低温后使用。
35.所述冷凝管包括上冷凝管11和下冷凝管12，所述上冷凝管11上端与上隔板9球铰连接，上冷凝管11的上端伸入至进气室，下冷凝管12下端与下隔板10球铰连接，下冷凝管12下端伸入至出酒室，上冷凝管11下端插入下冷凝管12上端；且上冷凝管11与下冷凝管12之间装有密封圈，起到密封作用，使进气室中的蒸汽通过上冷凝管11和下冷凝管12进入出酒室。
36.还包括驱动下隔板10往复旋转的驱动机构。通过驱动机构带动下隔板10往复旋转，从而实现冷凝管的摆动，提高冷凝管与冷却水的接触量，提高冷凝效果，同时上冷凝管11与下冷凝管实现伸缩，本实施例中下隔板10往复旋转的角度为45～60度。
37.如图3所示，所述驱动机构包括多个沿下隔板10转轴周向均布的竖向的摆动扇板15，摆动扇板15位于冷凝管的外圈，摆动扇板15位于下隔板10上方，所述摆动扇板15靠近下隔板10中心的一端与下隔板10铰接且铰接轴竖向设置，从而使摆动扇板15的外端可以左右摆动。
38.所述摆动扇板15的一侧固接有与相邻摆动扇板15适配的分隔块16，从而使任意相邻的摆动扇板15之间均设置有分割块16，当摆动扇板15与下隔板10的径向方向平行时，所述分隔块16与相邻摆动扇板15之间留有一定的间距，当摆动扇板15向左右任意一侧摆动至一定的角度时，此时相邻摆动扇板15的间距变小，分隔块16顶在相邻的摆动扇板15上，从而通过一个摆动扇板15可以带动所有摆动扇板实现摆动，同时设置的分隔块16可以起到限位作用，当摆动扇板15摆动到一定的角度时，由于分隔块16顶在相邻的摆动扇板15上使相邻摆动扇板15的间距无法变小，也就是摆动扇板无法继续摆动，从而实现了摆动扇板左右摆动的限位效果。
39.所述进水管8的冷却水沿径向进入冷却水室且朝向摆动扇板15。本实施例中所述
冷凝罐3的外侧设有环形的进水盘管7，所述进水管8与进水盘管7连通，所述进水盘管7通过多个进水连接管13与冷却水室连通。进水连接管13的冷却水径向进入冷却水室，且朝向摆动扇板15，当摆动扇板15向一侧倾斜时，从而通过水流的驱动作用，使下隔板10进行旋转。
40.至少一个摆动扇板15远离下隔板10中心的一端固接有摆动限位块17，所述驱动机构还包括与摆动限位块17适配的两个挡板18，两个挡板18与冷凝罐3内壁固接且分别位于下隔板10往复旋转极限位置时摆动限位块17的路径上，也就是指当下隔板10旋转至一侧的极限位置时，摆动扇板15上的摆动限位块17碰到挡板18，摆动扇板15跟随下隔板10继续旋转，从而通过挡板18使摆动扇板15实现摆动，从而使摆动扇板的倾斜方向进行改变，从而驱动下隔板10反向旋转，反向旋转碰到另一侧的挡板18后下隔板再反向旋转，从而实现了下隔板的往复旋转。
41.同时设置的多个进水连接管13也可以提高环形设置的冷凝管的冷凝效果，使其冷凝均匀。
42.所述冷凝罐3的外侧设有环形的出水盘管5，所述出水管6与出水盘管5连通，所述出水盘管5通过多个出水连接管14与冷却水室连通。从而使冷凝后的冷却水通过多个出水连接管14均匀排出，使冷凝管各处与冷却水的接触比较均匀。
43.多个冷凝管内间隔设置收缩封闭机构和伸长封闭机构，由于冷凝管周向均布，也就是指一半的冷凝管内设置收缩封闭机构，另一半的冷凝管内设置伸长封闭机构，收缩封闭机构使冷凝管收缩到一定状态时封闭，伸长封闭机构使冷凝管伸长到一定状态时封闭，从而使冷凝管间隔进行封闭和开通，封闭的冷凝管与冷却水接触，可以达到很低的温度，从而在开通后起到更好的冷凝效果。通过间隔将冷凝管进行封闭开通，从而使每一个开通的冷凝管都经过封闭降温后使用，提高冷凝效果。
44.如图7～10所示，所述收缩封闭机构包括固接在上冷凝管11下端的第一上堵板19以及竖向滑接在下冷凝管12内的第一下堵板20，所述第一上堵板19上开有第一上堵板孔22，第一下堵板20上开有第一下堵板孔23，所述第一上堵板孔22和第一下堵板孔23错位设置；当第一上堵板19和第一下堵板20不接触时，该冷凝管开通，当该冷凝管收缩使第一上堵板19和第一下堵板20接触时，由于第一上堵板孔22和第一下堵板孔23错位设置，因此通过第一上堵板19和第一下堵板20贴合实现了整个冷凝管的封闭。也就实现了冷凝管收缩到一定状态时封闭。
45.所述第一下堵板20通过弹簧21连接在下冷凝管12下端，从而使冷凝管收缩到一定程度后第一上堵板19和第一下堵板20贴合，弹簧的一端与第一下堵板20固接，另一端与下冷凝管12内壁固接。
46.如图11～15所示，所述伸长封闭机构包括固接在上冷凝管11下端的第二上堵板24以及与第二上堵板24下端面贴合且转动连接的第二下堵板25，所述第二上堵板24上开有第二上堵板孔27，第二下堵板25上开有与第二上堵板孔27连通的第二下堵板孔28，第二下堵板孔28与第二上堵板孔27连通实现了该冷凝管的开通，当第二下堵板25转动时第二下堵板孔28与第二上堵板孔27错位从而实现了该冷凝管的封闭。
47.所述第二下堵板25的外圈固接有下堵板滑块26，所述下冷凝管12内开有容下堵板滑块26插入的下堵块滑槽29，当第二下堵板25跟随上冷凝管11上下移动时，下堵板滑块26在下堵块滑槽29内上下滑动，
48.所述下堵块滑槽29竖向延伸且上端沿下冷凝管12周向弯曲，当冷凝管伸长到一定程度时，下堵板滑块26在下堵块滑槽29上端弯曲部分发生转动，从而实现该冷凝管的封闭，也就实现了冷凝管伸长到一定状态时封闭。
49.本发明的使用方法：
50.蒸馏塔1蒸馏出的酒精蒸汽通过蒸汽管2进入冷凝罐3上端的进气室，然后通过进气室进入多个冷凝管，冷凝管穿过冷却水室且与冷区水室隔绝，通过冷区水室中的冷却水对冷凝管进行降温，从而使冷凝管中的酒精蒸汽冷凝为酒液，冷凝后进入出酒室并通过出酒管4排出。
51.冷却水室中的冷却水从下端的进水管8进入，从上端的出水管6排出，从而通过流动进行不停的降温。
52.当下隔板10旋转至一侧的极限位置时，摆动扇板15上的摆动限位块17碰到挡板18，摆动扇板15跟随下隔板10继续旋转，从而通过挡板18使摆动扇板15实现摆动，从而使摆动扇板的倾斜方向进行改变，从而驱动下隔板10反向旋转，反向旋转碰到另一侧的挡板18后下隔板再反向旋转，从而实现了下隔板的往复旋转。
53.多个冷凝管内间隔设置收缩封闭机构和伸长封闭机构，由于冷凝管周向均布，也就是指一半的冷凝管内设置收缩封闭机构，另一半的冷凝管内设置伸长封闭机构，收缩封闭机构使冷凝管收缩到一定状态时封闭，伸长封闭机构使冷凝管伸长到一定状态时封闭，从而使冷凝管间隔进行封闭和开通，封闭的冷凝管与冷却水接触，可以达到很低的温度，从而在开通后起到更好的冷凝效果。通过间隔将冷凝管进行封闭开通，从而使每一个开通的冷凝管都经过封闭降温后使用，提高冷凝效果。
54.最后应说明的是：在本发明的描述中，需要说明的是，术语“竖直”、“上”、“下”、“水平”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
55.在本发明的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
56.以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
技术特征：1.一种新型葡萄酒蒸馏系统，其特征在于：包括蒸馏塔(1)和冷凝罐(3)，所述冷凝罐(3)中设置有上隔板(9)和下隔板(10)，所述上隔板(9)上方与冷凝罐(3)构成密闭的进气室，上隔板(9)和下隔板(10)之间构成密闭的冷却水室，下隔板(10)下方与冷凝罐(3)构成密闭的出酒室，所述出酒室下端连通有出酒管(4)，蒸馏塔(1)的上端通过蒸汽管(2)与进气室连通，所述冷却水室下端与进水管(8)连通，冷却水室上端与出水管(6)连通；还包括沿多个连通进气室和出酒室的冷凝管，所述冷凝管包括上冷凝管(11)和下冷凝管(12)，所述上冷凝管(11)上端与上隔板(9)球铰连接，下冷凝管(12)下端与下隔板(10)球铰连接，上冷凝管(11)下端插入下冷凝管(12)上端；所述下隔板(10)与冷凝罐(3)转动连接，还包括驱动下隔板(10)往复旋转的驱动机构。2.根据权利要求1所述的一种新型葡萄酒蒸馏系统，其特征在于：所述驱动机构包括多个沿下隔板(10)转轴周向均布的竖向的摆动扇板(15)，所述摆动扇板(15)靠近下隔板(10)中心的一端与下隔板(10)铰接且铰接轴竖向设置，所述摆动扇板(15)的一侧固接有与相邻摆动扇板(15)适配的分隔块(16)，至少一个摆动扇板(15)远离下隔板(10)中心的一端固接有摆动限位块(17)，所述驱动机构还包括与摆动限位块(17)适配的两个挡板(18)，两个挡板(18)与冷凝罐(3)内壁固接且分别位于下隔板(10)往复旋转极限位置时摆动限位块(17)的路径上，所述进水管(8)的冷却水沿径向进入冷却水室且朝向摆动扇板(15)。3.根据权利要求2所述的一种新型葡萄酒蒸馏系统，其特征在于：所述冷凝罐(3)的外侧设有环形的进水盘管(7)，所述进水管(8)与进水盘管(7)连通，所述进水盘管(7)通过多个进水连接管(13)与冷却水室连通。4.根据权利要求1所述的一种新型葡萄酒蒸馏系统，其特征在于：所述冷凝管沿下隔板(10)的转轴周向均布。5.根据权利要求1所述的一种新型葡萄酒蒸馏系统，其特征在于：所述冷凝罐(3)的外侧设有环形的出水盘管(5)，所述出水管(6)与出水盘管(5)连通，所述出水盘管(5)通过多个出水连接管(14)与冷却水室连通。6.根据权利要求1所述的一种新型葡萄酒蒸馏系统，其特征在于：多个冷凝管内间隔设置收缩封闭机构和伸长封闭机构，所述收缩封闭机构包括固接在上冷凝管(11)下端的第一上堵板(19)以及竖向滑接在下冷凝管(12)内的第一下堵板(20)，所述第一上堵板(19)上开有第一上堵板孔(22)，第一下堵板(20)上开有第一下堵板孔(23)，所述第一下堵板(20)通过弹簧(21)连接在下冷凝管(12)下端，所述第一上堵板孔(22)和第一下堵板孔(23)错位设置；所述伸长封闭机构包括固接在上冷凝管(11)下端的第二上堵板(24)以及与第二上堵板(24)下端面贴合且转动连接的第二下堵板(25)，所述第二下堵板(25)的外圈固接有下堵板滑块(26)，所述下冷凝管(12)内开有容下堵板滑块(26)插入的下堵块滑槽(29)，所述下堵块滑槽(29)竖向延伸且上端沿下冷凝管(12)周向弯曲，所述第二上堵板(24)上开有第二上堵板孔(27)，第二下堵板(25)上开有与第二上堵板孔(27)连通的第二下堵板孔(28)。
技术总结本发明公开了一种新型葡萄酒蒸馏系统，包括蒸馏塔和冷凝罐，所述冷凝罐中设置有上隔板和下隔板，所述上隔板上方与冷凝罐构成密闭的进气室，上隔板和下隔板之间构成密闭的冷却水室，下隔板下方与冷凝罐构成密闭的出酒室，所述出酒室下端连通有出酒管，蒸馏塔的上端通过蒸汽管与进气室连通，所述冷却水室下端与进水管连通，冷却水室上端与出水管连通；还包括沿多个连通进气室和出酒室的冷凝管，本发明的下隔板可以往复旋转，从而带动冷凝管发生摆动，通过摆动使冷凝管与冷却水之间发生运动，提高冷凝管的冷却速度；同时冷凝管间歇封闭，提高冷凝管的冷却效果，从而提高葡萄酒蒸馏时的冷凝效果。凝效果。凝效果。
技术研发人员：郭亚芸 史红梅 高欢欢 梁红敏 王哲 高德艳
受保护的技术使用者：山东省葡萄研究院
技术研发日：2022.07.04
技术公布日：2022/11/1
