1.本发明属于菊花茶加工制备技术领域，具体涉及一种可提高菊花脑茶叶香味的制备方法。
背景技术：2.菊花脑为菊科菊属草本野菊花的近缘植物，原产于中国，江苏、湖南和贵州等省都有野生种，江苏南京地区特产，可以用来配置菊花脑茶叶，其功效与野菊花相似，这种菊花脑茶叶是以菊花脑为原材料经多道工序加工而成，与菊花茶类似，也是属于众多菊花茶中的一种。
3.现有技术中对菊花脑茶叶的制备过程中，只是对采摘后的菊花脑进行简单的清洗，且清洗方式大多为暴力清洗，容易对菊花脑造成损伤，且清洗效率也不佳，从而降低后期菊花脑茶叶的香味和口感，同时清洗后直接进入杀青和烘干环节，菊花脑上残留的水渍会影响杀青效率和烘干效率，并且容易闷坏菊花脑，使得制得的菊花脑茶口感不佳，香味不高，为此本发明提出一种可提高菊花脑茶叶香味的制备方法。
技术实现要素：4.本发明的目的在于提供一种可提高菊花脑茶叶香味的制备方法，以解决上述背景技术中提出的现有对菊花脑茶叶的制备过程中，清洗效率不佳，且容易对菊花脑造成损伤，同时容易在制备过程中闷坏菊花脑，造成后续菊花脑茶的香味大打折扣的问题。
5.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种可提高菊花脑茶叶香味的制备方法，包括以下步骤：
6.步骤一、将采摘回来的菊花脑，放入超声波清洗机中进行清洗，清洗后用网篓捞出；
7.步骤二、将清洗后的菊花脑放入滚动筛中，进行简单的滚筛，滚筛机辊筒转速保证在一分钟50-70转，一方面去除易掉落的花瓣，另一方面可进行沥水；
8.步骤三、将滚筛后的菊花脑平铺在筛架上进行晾放，同时搭配循环风机提高周围通气流动，实现晾干；
9.步骤四、将晾干后的菊花脑放入汽热杀青机内杀青，蒸汽温度保证在95-110 ℃，杀青时间保证在30-50秒；
10.步骤五、将杀青后的菊花脑平铺在洁净的室内地面上，并搭配风扇进行快速降温；
11.步骤六、将降温后的菊花脑放入烘干机内分三次循环烘干，第一次烘干温度设定在80-85℃，烘干时间为15-30分钟，二次烘干温度设定为75-80℃，烘干时间为10-20分钟，三次烘干温度设定为70-75℃，烘干时间为10-15分钟。
12.步骤七、将烘干后的菊花脑茶在室外环境下暴晒2-3天后，降温至室温后，然后按照不同规格分类进行保障，得到成品。
13.优选的，所述步骤一中，超声波清洗机中的清洗液选用经净化机净化后的纯净水。
14.优选的，所述步骤二中，滚动筛完成一批菊花脑的滚筛后，对辊筒进行清理，所述步骤三中，风机的出风口不能直接对着筛架，可左右前后对称设置。
15.优选的，所述步骤四中，放入杀青机内的堆放高度，不大于3cm，所述步骤五中，堆放在地面上的厚度，不大于5cm。
16.优选的，所述步骤六中，三次烘干过程的间隔调试期间，可将烘干机打开，并将烘干托盘内的菊花脑翻堆，保证下方菊花脑的烘干效果。
17.与现有技术相比，本发明的有益效果是：通过对采摘回来的菊花脑进行清洗和滚筛，可将夹杂在菊花脑中的尘土和异物洗净，并筛出易掉落的花瓣，从而保证后期菊花脑茶的香味和口感纯正，而通过在晾放期间搭配风机，提高周围通气流动，可提高晾干效率，避免闷坏菊花脑，造成口感降低的问题，并且采用三次循环烘干，可提高菊花脑的烘干效率，从而进一步提高菊花脑茶后期的香味和口感。
具体实施方式
18.下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
19.实施例1
20.本发明提供一种技术方案：一种可提高菊花脑茶叶香味的制备方法，包括以下步骤：
21.步骤一、将采摘回来的菊花脑，放入超声波清洗机中进行清洗，清洗后用网篓捞出，采用超声波清洗的方式，可在不损伤菊花脑的情况下，提高清洗效率；
22.步骤二、将清洗后的菊花脑放入滚动筛中，进行简单的滚筛，滚筛机辊筒转速保证在一分钟60转，一方面去除易掉落的花瓣，增加后续制得菊花脑茶的口感和香味，另一方面可进行沥水，提高后续的杀青和烘干效率；
23.步骤三、将滚筛后的菊花脑平铺在筛架上进行晾放，同时搭配循环风机提高周围通气流动，实现晾干，避免闷坏菊花脑；
24.步骤四、将晾干后的菊花脑放入汽热杀青机内杀青，蒸汽温度保证在100 ℃，杀青时间保证在40秒；
25.步骤五、将杀青后的菊花脑平铺在洁净的室内地面上，并搭配风扇进行快速降温，防止高温闷坏菊花脑，提高降温速度；
26.步骤六、将降温后的菊花脑放入烘干机内分三次循环烘干，第一次烘干温度设定在82℃，烘干时间为20分钟，二次烘干温度设定为76℃，烘干时间为16 分钟，三次烘干温度设定为74℃，烘干时间为12分钟，三次烘干可提高烘干效率。
27.步骤七、将烘干后的菊花脑茶在室外环境下暴晒2天后，吸收光照，进一步增加口感和香味，降温至室温后，然后按照不同规格分类进行保障，得到成品。
28.本实施例中，优选的，步骤一中，超声波清洗机中的清洗液选用经净化机净化后的纯净水，纯净水无杂质，可提高后续制得菊花脑茶叶的香味和口感。
29.本实施例中，优选的，步骤二中，滚动筛完成一批菊花脑的滚筛后，对辊筒进行清
理，保证辊筒的清洁度，步骤三中，风机的出风口不能直接对着筛架，可左右前后对称设置，避免将筛架上的菊花脑吹下。
30.本实施例中，优选的，步骤四中，放入杀青机内的堆放高度，不大于3cm，避免堆放过厚，步骤五中，堆放在地面上的厚度，不大于5cm，避免堆放过厚。
31.本实施例中，优选的，步骤六中，三次烘干过程的间隔调试期间，可将烘干机打开，并将烘干托盘内的菊花脑翻堆，保证下方菊花脑的烘干效果。
32.实施例2
33.本发明提供一种技术方案：一种可提高菊花脑茶叶香味的制备方法，包括以下步骤：
34.步骤一、将采摘回来的菊花脑，放入超声波清洗机中进行清洗，清洗后用网篓捞出；
35.步骤二、将清洗后的菊花脑放入滚动筛中，进行简单的滚筛，滚筛机辊筒转速保证在一分钟55转，一方面去除易掉落的花瓣，另一方面可进行沥水；
36.步骤三、将滚筛后的菊花脑平铺在筛架上进行晾放，同时搭配循环风机提高周围通气流动，实现晾干；
37.步骤四、将晾干后的菊花脑放入汽热杀青机内杀青，蒸汽温度保证在105 ℃，杀青时间保证在45秒；
38.步骤五、将杀青后的菊花脑平铺在洁净的室内地面上，并搭配风扇进行快速降温；
39.步骤六、将降温后的菊花脑放入烘干机内分三次循环烘干，第一次烘干温度设定在83℃，烘干时间为15分钟，二次烘干温度设定为77℃，烘干时间为17 分钟，三次烘干温度设定为73℃，烘干时间为13分钟。
40.步骤七、将烘干后的菊花脑茶在室外环境下暴晒3天后，降温至室温后，然后按照不同规格分类进行保障，得到成品。
41.本实施例中，优选的，步骤一中，超声波清洗机中的清洗液选用经净化机净化后的纯净水。
42.本实施例中，优选的，步骤二中，滚动筛完成一批菊花脑的滚筛后，对辊筒进行清理，风机的出风口不能直接对着筛架，可左右前后对称设置。
43.本实施例中，优选的，步骤四中，放入杀青机内的堆放高度，不大于3cm，步骤五中，堆放在地面上的厚度，不大于5cm。
44.本实施例中，优选的，步骤六中，三次烘干过程的间隔调试期间，可将烘干机打开，并将烘干托盘内的菊花脑翻堆，保证下方菊花脑的烘干效果。
45.尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
技术特征：1.一种可提高菊花脑茶叶香味的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤一、将采摘回来的菊花脑，放入超声波清洗机中进行清洗，清洗后用网篓捞出；步骤二、将清洗后的菊花脑放入滚动筛中，进行简单的滚筛，滚筛机辊筒转速保证在一分钟50-70转，一方面去除易掉落的花瓣，另一方面可进行沥水；步骤三、将滚筛后的菊花脑平铺在筛架上进行晾放，同时搭配循环风机提高周围通气流动，实现晾干；步骤四、将晾干后的菊花脑放入汽热杀青机内杀青，蒸汽温度保证在95-110℃，杀青时间保证在30-50秒；步骤五、将杀青后的菊花脑平铺在洁净的室内地面上，并搭配风扇进行快速降温；步骤六、将降温后的菊花脑放入烘干机内分三次循环烘干，第一次烘干温度设定在80-85℃，烘干时间为15-30分钟，二次烘干温度设定为75-80℃，烘干时间为10-20分钟，三次烘干温度设定为70-75℃，烘干时间为10-15分钟。步骤七、将烘干后的菊花脑茶在室外环境下暴晒2-3天后，降温至室温后，然后按照不同规格分类进行保障，得到成品。2.根据权利要求1所述的一种可提高菊花脑茶叶香味的制备方法，其特征在于：所述步骤一中，超声波清洗机中的清洗液选用经净化机净化后的纯净水。3.根据权利要求1所述的一种可提高菊花脑茶叶香味的制备方法，其特征在于：所述步骤二中，滚动筛完成一批菊花脑的滚筛后，对辊筒进行清理。4.根据权利要求1所述的一种可提高菊花脑茶叶香味的制备方法，其特征在于：所述步骤三中，风机的出风口不能直接对着筛架，可左右前后对称设置。5.根据权利要求1所述的一种可提高菊花脑茶叶香味的制备方法，其特征在于：所述步骤四中，放入杀青机内的堆放高度，不大于3cm。6.根据权利要求1所述的一种可提高菊花脑茶叶香味的制备方法，其特征在于：所述步骤五中，堆放在地面上的厚度，不大于5cm。7.根据权利要求1所述的一种可提高菊花脑茶叶香味的制备方法，其特征在于：所述步骤六中，三次烘干过程的间隔调试期间，可将烘干机打开，并将烘干托盘内的菊花脑翻堆，保证下方菊花脑的烘干效果。
技术总结本发明公开了一种可提高菊花脑茶叶香味的制备方法，包括以下步骤：步骤一、将采摘回来的菊花脑，放入超声波清洗机中进行清洗，清洗后用网篓捞出；步骤二、将清洗后的菊花脑放入滚动筛中，进行简单的滚筛，滚筛机辊筒转速保证在一分钟50-70转，一方面去除易掉落的花瓣，另一方面可进行沥水；通过对采摘回来的菊花脑进行清洗和滚筛，可将夹杂在菊花脑中的尘土和异物洗净，并筛出易掉落的花瓣，从而保证后期菊花脑茶的香味和口感纯正，而通过在晾放期间搭配风机，提高周围通气流动，可提高晾干效率，避免闷坏菊花脑，造成口感降低的问题，并且采用三次循环烘干，可提高菊花脑的烘干效率，从而进一步提高菊花脑茶后期的香味和口感。而进一步提高菊花脑茶后期的香味和口感。
技术研发人员：单海兵
受保护的技术使用者：江苏听静自然文化科技发展有限公司
技术研发日：2022.07.20
技术公布日：2022/11/1
