一种用于食品烘焙的食品加工装置的制作方法

专利2026-08-25  24


本技术涉及食品烘焙设备,具体为一种用于食品烘焙的食品加工装置。


背景技术:

1、食品烘焙过程中,需要用到食品烘焙的食品加工装置,而专利公开号为202020227400.7,公布了一种用于食品烘焙的食品加工装置,包括固定箱,固定箱的顶端固定安装有烘干箱,烘干箱内部的底端通过嵌设的轴承转动连接有丝杆,丝杆的表面螺纹连接有放置盘,放置盘的两侧均固定安装有滑块,烘干箱内壁的两侧均开设有滑槽,两个滑槽分别与对应的滑块滑动连接,烘干箱内部的顶端固定安装有安装块,安装块的底端开设有安装槽,安装槽的两侧槽壁等距固定安装有多个绝缘块,位置对正的两个绝缘块之间固定安装有电加热丝,本实用新型通过步进电机带动丝杆的转动,通过丝杆的转动带动放置盘的升降,通过放置盘的升降,调节放置盘与电加热丝之间的距离,保证烘干效。

2、上述中的现有技术方案存在以下缺陷:烘焙的过程中,需要将食品放置在放置盘的顶部,当食品烘焙完成后,将食品从放置盘的顶部拿取时,会有些许的食品碎渣掉落在放置盘顶部,由于放置盘温度高,清理时会有烫伤使用者风险,需要等待放置盘冷却后才能清理表面的碎渣,等待期间,会浪费较多的时间,导致下次食品烘焙间隔时间长,降低了食品烘焙加工装置的工作效率。


技术实现思路

1、为解决上述背景技术中提出的问题,本实用新型的目的在于提供一种用于食品烘焙的食品加工装置,具备了高效烘焙食品的优点,解决了烘焙的过程中,需要将食品放置在放置盘的顶部,当食品烘焙完成后,将食品从放置盘的顶部拿取时,会有些许的食品碎渣掉落在放置盘顶部,由于放置盘温度高,清理时会有烫伤使用者风险,需要等待放置盘冷却后才能清理表面的碎渣,等待期间,会浪费较多的时间,导致下次食品烘焙间隔时间长,降低了食品烘焙加工装置工作效率的问题。

2、为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种用于食品烘焙的食品加工装置,包括控制装置,所述控制装置的顶部固定连接有烤箱,所述控制装置的输出端贯穿至烤箱的内部,所述烤箱的前侧通过合页铰接有箱门,所述控制装置输出端的表面固定连接有放置盘,所述放置盘顶部的右侧设置有耐高温刮条,所述耐高温刮条的顶部固定连接有旋板,所述旋板的前侧与后侧均固定连接有喷水板,所述喷水板的输入端贯穿至烤箱的外侧,所述旋板的右侧设置有旋转机构。

3、作为本实用新型优选的,所述旋转机构包括蜗轮,所述蜗轮固定连接在旋板的右侧,所述旋板的右侧通过连接块和销轴铰接在烤箱内壁的右侧,所述蜗轮的右侧啮合有蜗杆,所述蜗杆的底部固定连接有斜齿一,所述斜齿一的左侧啮合有斜齿二,所述斜齿二的左侧固定连接有电机,所述电机的底部固定连接在烤箱内壁的底部。

4、作为本实用新型优选的,所述旋板的顶部固定连接有加固板,所述加固板的底部固定连接在喷水板的顶部,所述加固板的数量为三个。

5、作为本实用新型优选的,所述蜗杆表面的顶部与底部均固定连接有稳定块,所述稳定块的表面固定连接在烤箱的内壁,所述稳定块的形状为拱形。

6、作为本实用新型优选的,所述喷水板输入端的表面套设有耐高温保护套,所述耐高温保护套位于烤箱的内部,所述耐高温保护套位于旋板的顶部。

7、作为本实用新型优选的,所述烤箱内壁的底部固定连接有引导块,所述引导块位于电机的外侧,所述引导块位于控制装置输出端的表面。

8、作为本实用新型优选的,所述电机输出端的表面套设有稳定板,所述稳定板的底部固定连接在烤箱内壁的底部,所述稳定板位于引导块的内部。

9、与现有技术相比,本实用新型的有益效果如下:

10、1、本实用新型通过电机带动斜齿二和斜齿一旋转,斜齿一带动蜗杆旋转,蜗杆带动蜗轮旋转,蜗轮带动旋板和耐高温刮条旋转,耐高温刮条与放置盘贴合,旋转放置盘,放置盘旋转的过程中表面的碎渣被耐高温刮条刮除,当放置盘的表面有顽固碎渣时,喷水板连通外接水源,喷水板将放置盘打湿,水将顽固的碎渣软化,期间无需人工手动清理,具备了高效烘焙食品的优点,放置盘表面的碎渣可自动被清理,无需等待放置盘降温,下次食品烘焙间隔时间短,提高了食品烘焙加工装置工作效率。

11、2、本实用新型通过设置旋转机构,能够对旋板进行旋转控制,避免耐高温刮条始终与放置盘接触,提高了耐高温刮条的控制效率。



技术特征:

1.一种用于食品烘焙的食品加工装置,包括控制装置(1),其特征在于:所述控制装置(1)的顶部固定连接有烤箱(2),所述控制装置(1)的输出端贯穿至烤箱(2)的内部,所述烤箱(2)的前侧通过合页铰接有箱门(3),所述控制装置(1)输出端的表面固定连接有放置盘(4),所述放置盘(4)顶部的右侧设置有耐高温刮条(5),所述耐高温刮条(5)的顶部固定连接有旋板(6),所述旋板(6)的前侧与后侧均固定连接有喷水板(7),所述喷水板(7)的输入端贯穿至烤箱(2)的外侧,所述旋板(6)的右侧设置有旋转机构(8)。

2.根据权利要求1所述的一种用于食品烘焙的食品加工装置,其特征在于:所述旋转机构(8)包括蜗轮(81),所述蜗轮(81)固定连接在旋板(6)的右侧,所述旋板(6)的右侧通过连接块和销轴铰接在烤箱(2)内壁的右侧,所述蜗轮(81)的右侧啮合有蜗杆(82),所述蜗杆(82)的底部固定连接有斜齿一(83),所述斜齿一(83)的左侧啮合有斜齿二(84),所述斜齿二(84)的左侧固定连接有电机(85),所述电机(85)的底部固定连接在烤箱(2)内壁的底部。

3.根据权利要求1所述的一种用于食品烘焙的食品加工装置,其特征在于:所述旋板(6)的顶部固定连接有加固板(9),所述加固板(9)的底部固定连接在喷水板(7)的顶部,所述加固板(9)的数量为三个。

4.根据权利要求2所述的一种用于食品烘焙的食品加工装置,其特征在于:所述蜗杆(82)表面的顶部与底部均固定连接有稳定块(10),所述稳定块(10)的表面固定连接在烤箱(2)的内壁,所述稳定块(10)的形状为拱形。

5.根据权利要求1所述的一种用于食品烘焙的食品加工装置,其特征在于:所述喷水板(7)输入端的表面套设有耐高温保护套(11),所述耐高温保护套(11)位于烤箱(2)的内部,所述耐高温保护套(11)位于旋板(6)的顶部。

6.根据权利要求2所述的一种用于食品烘焙的食品加工装置,其特征在于:所述烤箱(2)内壁的底部固定连接有引导块(12),所述引导块(12)位于电机(85)的外侧,所述引导块(12)位于控制装置(1)输出端的表面。

7.根据权利要求2所述的一种用于食品烘焙的食品加工装置,其特征在于:所述电机(85)输出端的表面套设有稳定板(13),所述稳定板(13)的底部固定连接在烤箱(2)内壁的底部,所述稳定板(13)位于引导块(12)的内部。


技术总结
本技术公开了一种用于食品烘焙的食品加工装置,包括控制装置,控制装置的顶部固定连接有烤箱,控制装置的输出端贯穿至烤箱的内部。本技术通过电机带动斜齿二和斜齿一旋转,斜齿一带动蜗杆旋转,蜗杆带动蜗轮旋转,蜗轮带动旋板和耐高温刮条旋转,耐高温刮条与放置盘贴合,旋转放置盘,放置盘旋转的过程中表面的碎渣被耐高温刮条刮除,当放置盘的表面有顽固碎渣时,喷水板连通外接水源,喷水板将放置盘打湿,水将顽固的碎渣软化,期间无需人工手动清理,具备了高效烘焙食品的优点,放置盘表面的碎渣可自动被清理,无需等待放置盘降温,下次食品烘焙间隔时间短,提高了食品烘焙加工装置工作效率。

技术研发人员:朱法起,朱晓建,朱琛见
受保护的技术使用者:山东百润达食品科技有限公司
技术研发日:20231229
技术公布日:2024/11/11
转载请注明原文地址: https://tieba.8miu.com/read-24056.html

最新回复(0)