本发明属于食品加工，具体涉及一种竹叶粥及加工方法。
背景技术：
1、人们的生活节奏生活压力加大，尤其是处于职场中的年轻人，各种不规律的作息方式使他们处于失眠、虚弱、精神不佳、烦躁易怒等亚健康状态，针对此类问题，我们持续在纯天然植物原料应用方面进行开发，竹叶粥就是其中的一项研究成果。
2、目前市场上有非常丰富的方便粥类食品及品牌，但大多都是传统粥制品的再加工品，如皮蛋瘦肉粥经冻干脱水即成皮蛋瘦肉速食粥，在食用时只需加水冲泡即可。这类粥制品解决了人们在特殊条件下的用餐需求，方便快捷且具有一定的营养，但对于长期快节奏工作生活或频繁出差的人群，面临的不仅有营养摄入的问题，还有因长期不规律的生活作息导致的免疫力下降、胃肠道异常、内分泌紊乱等问题，竹叶粥就是基于此类问题进行的开发，它既能满足人们日常的营养需求，也具有一定的清热降火、润肠通便、调节内分泌的作用。
3、淡竹叶是禾本科植物淡竹叶(lophatherum grac i l e brongn.)的干燥茎叶，本品性甘、淡，寒。归心、胃、小肠经。具有清热泻火，除烦止渴，利尿通淋的功效。在传统饮食文化中，淡竹叶常被用于熬制药膳，治疗热病烦渴，小便短赤涩痛，口舌生疮等疾病。
4、大枣为鼠李科植物枣(z i z i phus jujuba m i l l.)的干燥成熟果实，本品甘，温。归脾、胃、心经，具有补中益气，养血安神的功效，可用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。
5、薏米(co i x l acryma-job i l.var.ma-yuen(roman.)stapf)为薏米的干燥成熟种仁，又名薏苡仁，主产于贵州、福建等地，是我国传统的药食两用的保健食品，具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、抗炎镇痛、增强免疫力等功效。现代医学、食品学研究发现薏米含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、淀粉及非淀粉多糖、蛋白质及丰富的矿物元素，具有免疫调节、降糖降脂、消炎止痛、抗衰老、抗肿瘤等功效。
技术实现思路
1、本发明的目的在于提供一种方便快捷、营养全面兼具保健功效的纯天然竹叶粥，以解决背景技术中长期快节奏工作生活或频繁出差的人群面临的营养摄入的问题，及其因长期不规律的生活作息导致的免疫力下降、胃肠道异常、内分泌紊乱等问题。
2、本发明的目的可以通过以下技术方案实现：
3、一种竹叶粥，包括以下重量份原料：大米35-45份、薏米5-15份、淡竹叶5-10份、大枣8份、水苏糖1-2份、水500-1000份。
4、这种竹叶粥的加工方法包括以下步骤：
5、1)提取：将淡竹叶、大枣和水按配方比例称取后一起投入提取罐中，加热至95-100℃提取1-2h，得到混合液；
6、2)过滤浓缩：将上述混合液经100目滤网过滤后，得到提取液，将提取液浓缩至提取液质量的24％-58％，得到浓缩液，冷却备用；
7、3)浸泡：将薏米和大米投入熬煮锅中，再将以上步骤得到的浓缩液加入熬煮锅中，常温浸泡2-3h；
8、4)熬煮：将熬煮锅加热95-100℃后，熬煮60-120min；
9、5)调配：向熬煮好的粥制品中加入水苏糖混合均匀；
10、6)灌装：将调配好的竹叶粥灌装制成罐头类即食型食品或经过冻干制成速溶型冻干食品。
11、本发明的有益效果：
12、本发明通过先提取淡竹叶和大枣，过滤去除药渣使产品口感顺滑，再利用真空低温浓缩技术脱去大部分水的同时保留了淡竹叶中的绝大部分有效物质和风味成分，最后通过短时熬煮淡竹叶浓缩液与薏米、大米完全融合形成风味独特的竹叶粥。它不仅能够满足人们在特定环境下的营养应急需求同时具有一定的调理肠胃、清热降火、提高免疫力的功效。
1.一种竹叶粥，其特征在于：该竹叶粥包括以下重量份原料：大米35-45份、薏米5-15份、淡竹叶5-10份、大枣8份、水苏糖1-2份，水500-1000份。
2.根据权利要求1所述竹叶粥，其特征在于：该竹叶粥包括以下重量份原料：大米35份、薏米5份、淡竹叶10份、大枣8份、水苏糖2份，水1000份。
3.根据权利要求1所述竹叶粥，其特征在于：该竹叶粥包括以下重量份原料：大米40份、薏米10份、淡竹叶8份、大枣8份、水苏糖1.5份，水800份。
4.根据权利要求1所述竹叶粥，其特征在于：该竹叶粥包括以下重量份原料：大米45份、薏米15份、淡竹叶5份、大枣8份、水苏糖1份，水500份。
5.根据权利要求1-4任一项所述竹叶粥的加工方法，其特征在于，包括如下步骤：
