一种枸杞压片糖果及其制备方法与流程

专利2023-04-13  234


1.本发明涉及糖果制作的技术领域,具体涉及一种枸杞压片糖果及其制备方法。


背景技术:

2.枸杞,是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。宁夏枸杞在中国栽培面积最大,主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志。
3.枸杞在许多注重健康的人中很受欢迎。它含有丰富的天然胡萝卜素、维生素c、枸杞蛋白多糖、铁、磷和钙等营养物质。具有明显的抗氧化作用。枸杞还具有滋补肝肾、强健肌肉和骨骼、滋润血液、止咳保湿肺的功效,也就是说,经常吃枸杞对肝脏很有好处。
4.枸杞能滋养肝肾,益精明目,滋养血液,增强人体免疫力,同时还能加速人体代谢能力,增强血液循环能力,非常适合体质弱、抵抗力低的人,如感冒频繁,枸杞泡水饮用,不仅能为皮肤提供更好的营养,还能增强皮肤的吸收能力,不仅能使皮肤白皙健康,还能保持皮肤的弹性,使整个人看起来更年轻。
5.但是,随着人民生活水平的不断提高,人们对营养保健品的需要量越来越大,单一的枸杞已经无法满足市场的需求。所以现在亟需一种便于食用的、无任何化学添加的、营养价值高的枸杞产品。


技术实现要素:

6.为全面解决上述问题,尤其是针对现有技术所存在的不足,本发明提供了一种枸杞压片糖果及其制备方法能够全面解决上述问题。
7.为实现上述目的,本发明采用以下技术手段:
8.一种枸杞压片糖果,包括以下质量分数的成分:
9.枸杞冻干粉20~30%;
10.黑枸杞冻干粉10~20%;
11.紫萝卜冻干粉5~10%;
12.石榴冻干粉2~8%;
13.树莓冻干粉3~6%;
14.阿萨伊冻干粉2~5%;
15.越橘冻干粉2~8%;
16.蔓越莓冻干粉3~9%;
17.葡萄籽冻干粉4~8%;
18.叶黄素酯冻干粉2~6%;
19.蓝莓冻干粉4~9%。
20.优选的,所述枸杞冻干粉、黑枸杞冻干粉、紫萝卜冻干粉、石榴冻干粉、树莓冻干粉、阿萨伊冻干粉、越橘冻干粉、蔓越莓冻干粉、葡萄籽冻干粉、叶黄素酯冻干粉和蓝莓冻干
粉均是原果实通过喷雾干燥、烘干、真空冷冻干燥技术制成的粉末原材料。
21.优选的,所述枸杞冻干粉30%、黑枸杞冻干粉20%、紫萝卜冻干粉8%、石榴冻干粉5%、树莓冻干粉6%、阿萨伊冻干粉5%、越橘冻干粉5%、蔓越莓冻干粉5%、葡萄籽冻干粉6%、叶黄素酯冻干粉4%、蓝莓冻干粉6%。
22.优选的,所述枸杞冻干粉28%、黑枸杞冻干粉18%、紫萝卜冻干粉10%、石榴冻干粉6%、树莓冻干粉6%、阿萨伊冻干粉5%、越橘冻干粉6%、蔓越莓冻干粉5%、葡萄籽冻干粉6%、叶黄素酯冻干粉4%、蓝莓冻干粉6%。
23.优选的,所述枸杞冻干粉20%、黑枸杞冻干粉11%、紫萝卜冻干粉10%、石榴冻干粉8%、树莓冻干粉6%、阿萨伊冻干粉5%、越橘冻干粉8%、蔓越莓冻干粉9%、葡萄籽冻干粉8%、叶黄素酯冻干粉6%、蓝莓冻干粉9%.
24.枸杞:它含有丰富的天然胡萝卜素、维生素c、枸杞蛋白多糖、铁、磷和钙等营养物质。具有明显的抗氧化作用。枸杞还具有滋补肝肾、强健肌肉和骨骼、滋润血液、止咳保湿肺的功效,也就是说,经常吃枸杞对肝脏很有好处。
25.黑枸杞:黑果枸杞为茄科、枸杞属多棘刺灌木,多分枝;分枝斜升或横卧于地面,白色或灰白色,坚硬,常成之字形曲折,有不规则的纵条纹,小枝顶端渐尖成棘刺状,节间短缩,浆果球形,皮薄,皮熟后紫黑色,果实里面含丰富的紫红色素,极易溶于水,属天然的水溶性花色甙黄酮类。藏医用于治疗心热病、心脏病、降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老、美容养颜、月经不调、停经等且药效显著。民间作滋补强壮补肾,降压药用。
26.紫萝卜:紫萝卜是箩卜中的一种种类,在服用的情况下口味脆爽而且营养成分十分的丰富多彩,尤其是紫萝卜的皮营养成分高些。紫萝卜具有保护视力、润肠抗癌、防衰老、提升身体免疫力等功效
27.石榴:性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素c含量比苹果、梨要高出一二倍。
28.树莓:树莓具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。
29.阿萨伊:是一种产自南美洲的棕榈树果实,这种水果含有丰富的抗氧化成分,亚马逊河流域的居民称它为"紫色黄金"。
30.越橘:越桔是杜鹃花科植物,原产北美,常绿矮小灌木。多生于高山苔原带、单叶互生,叶片倒卵形,有2-8朵花,苞片红色,宽卵形,花冠白色或淡红色,钟状,长约5毫米,4裂,花丝很短,有微毛,花柱稍超出花冠。浆果球形,直径5-10毫米,鲜红色。花期6-7月,果期8-9月。越桔叶含熊果甙、熊果酸等多种成分,可入药,主治尿道炎等症。越桔的叶经加工亦可代茶用。越桔的果清香多汁,酸甜可口,含人体所需的多种维生素、葡萄糖、有机酸等,可鲜食,也可酿酒,制果酱。
31.蔓越莓:蔓越莓又称蔓越桔、小红莓、酸果蔓,其名称来源于原称“鹤莓”,因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称,此亚属的物种均为常绿灌木,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色,总状花序。红色浆果可做水果食用。它是一种表皮鲜红,生长在矮藤上的浆果,生长在寒冷的北美湿地,全球产区不到4万英亩,优质蔓越莓果内含空气,能浮在水面上。蔓越莓是一种天然抗菌保健
水果,是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。
32.葡萄籽:葡萄籽是葡萄的种子,经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有氨基酸、维生素及矿物质等。
33.叶黄素酯:叶黄素的重要性在全球的营养学界都得到肯定;人眼睛的黄斑部之所以是黄颜色,就是因为它充满了叶黄素及其同系列物。叶黄素过滤蓝光和抗氧化的作用,是帮助眼睛发育的关键营养元素。因此,有人也把叶黄素比作"隐形的太阳镜"。
34.蓝莓:蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。
35.本发明还提供了枸杞压片糖果的制备方法,包括以下步骤:
36.第一步骤、原料选择:
37.按比例称取一定量的枸杞冻干粉、黑枸杞冻干粉、紫萝卜冻干粉、石榴冻干粉、树莓冻干粉、阿萨伊冻干粉、越橘冻干粉、蔓越莓冻干粉、葡萄籽冻干粉、叶黄素酯冻干粉、蓝莓冻干粉;
38.第二步骤、制软材:
39.将第一步骤中称取的枸杞冻干粉、黑枸杞冻干粉、紫萝卜冻干粉、石榴冻干粉、树莓冻干粉、阿萨伊冻干粉、越橘冻干粉、蔓越莓冻干粉、葡萄籽冻干粉、叶黄素酯冻干粉、蓝莓冻干粉全部投入到槽式混合机内,混合成均一状态,以明胶溶液作为润滑剂和黏合剂,用混合机拌合均匀制成软材;
40.第三步骤、制粒:
41.将第二步骤中制作成的软材投入造粒机内进行制粒;
42.第四步骤、烘干:
43.将第三步骤中制作成的颗粒投入烘干机内进行颗粒烘干;
44.第五步骤、压片:
45.将第四步骤中烘干过的颗粒投入压片机内进行颗粒压片,制得所述枸杞压片糖果。
46.本发明的有益效果:
47.(1)本发明通过紫萝卜冻干粉、石榴冻干粉、树莓冻干粉、阿萨伊冻干粉、越橘冻干粉、蔓越莓冻干粉、葡萄籽冻干粉、叶黄素酯冻干粉、蓝莓冻干粉配合枸杞冻干粉和黑枸杞冻干粉食用,有效提高了枸杞产品的营养价值,便于枸杞产品在市场上推广。
48.(2)本发明制作出来的枸杞压片糖果携带方便、食用方便、人体吸收利用度高、口感好、耐咀嚼、无任何化学添加的、营养丰富。
49.(3)本发明为枸杞资源多元化的开发提供一条新的途径,将会有广阔的市场前景。
具体实施方式
50.下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
51.实施例1
52.一种枸杞压片糖果,包括以下质量分数的成分:枸杞冻干粉30%、黑枸杞冻干粉20%、紫萝卜冻干粉8%、石榴冻干粉5%、树莓冻干粉6%、阿萨伊冻干粉5%、越橘冻干粉5%、蔓越莓冻干粉5%、葡萄籽冻干粉6%、叶黄素酯冻干粉4%、蓝莓冻干粉6%。
53.一种枸杞压片糖果的制备方法,包括以下步骤:
54.第一步骤、原料选择:
55.称取枸杞冻干粉30%、黑枸杞冻干粉20%、紫萝卜冻干粉8%、石榴冻干粉5%、树莓冻干粉6%、阿萨伊冻干粉5%、越橘冻干粉5%、蔓越莓冻干粉5%、葡萄籽冻干粉6%、叶黄素酯冻干粉4%、蓝莓冻干粉6%;
56.第二步骤、制软材:
57.将第一步骤中称取的枸杞冻干粉、黑枸杞冻干粉、紫萝卜冻干粉、石榴冻干粉、树莓冻干粉、阿萨伊冻干粉、越橘冻干粉、蔓越莓冻干粉、葡萄籽冻干粉、叶黄素酯冻干粉、蓝莓冻干粉全部投入到槽式混合机内,混合成均一状态,以明胶溶液作为润滑剂和黏合剂,用混合机拌合均匀制成软材;
58.第三步骤、制粒:
59.将第二步骤中制作成的软材投入造粒机内进行制粒;
60.第四步骤、烘干:
61.将第三步骤中制作成的颗粒投入烘干机内进行颗粒烘干;
62.第五步骤、压片:
63.将第四步骤中烘干过的颗粒投入压片机内进行颗粒压片,制得所述枸杞压片糖果。
64.实施例2
65.一种枸杞压片糖果,包括以下质量分数的成分:枸杞冻干粉28%、黑枸杞冻干粉18%、紫萝卜冻干粉10%、石榴冻干粉6%、树莓冻干粉6%、阿萨伊冻干粉5%、越橘冻干粉6%、蔓越莓冻干粉5%、葡萄籽冻干粉6%、叶黄素酯冻干粉4%、蓝莓冻干粉6%。
66.一种枸杞压片糖果的制备方法,包括以下步骤:
67.第一步骤、原料选择:
68.称取枸杞冻干粉28%、黑枸杞冻干粉18%、紫萝卜冻干粉10%、石榴冻干粉6%、树莓冻干粉6%、阿萨伊冻干粉5%、越橘冻干粉6%、蔓越莓冻干粉5%、葡萄籽冻干粉6%、叶黄素酯冻干粉4%、蓝莓冻干粉6%;
69.第二步骤、制软材:
70.将第一步骤中称取的枸杞冻干粉、黑枸杞冻干粉、紫萝卜冻干粉、石榴冻干粉、树莓冻干粉、阿萨伊冻干粉、越橘冻干粉、蔓越莓冻干粉、葡萄籽冻干粉、叶黄素酯冻干粉、蓝莓冻干粉全部投入到槽式混合机内,混合成均一状态,以明胶溶液作为润滑剂和黏合剂,用混合机拌合均匀制成软材;
71.第三步骤、制粒:
72.将第二步骤中制作成的软材投入造粒机内进行制粒;
73.第四步骤、烘干:
74.将第三步骤中制作成的颗粒投入烘干机内进行颗粒烘干;
75.第五步骤、压片:
76.将第四步骤中烘干过的颗粒投入压片机内进行颗粒压片,制得所述枸杞压片糖果。
77.实施例3
78.一种枸杞压片糖果,包括以下质量分数的成分:枸杞冻干粉20%、黑枸杞冻干粉11%、紫萝卜冻干粉10%、石榴冻干粉8%、树莓冻干粉6%、阿萨伊冻干粉5%、越橘冻干粉8%、蔓越莓冻干粉9%、葡萄籽冻干粉8%、叶黄素酯冻干粉6%、蓝莓冻干粉9%。
79.一种枸杞压片糖果的制备方法,包括以下步骤:
80.第一步骤、原料选择:
81.称取枸杞冻干粉20%、黑枸杞冻干粉11%、紫萝卜冻干粉10%、石榴冻干粉8%、树莓冻干粉6%、阿萨伊冻干粉5%、越橘冻干粉8%、蔓越莓冻干粉9%、葡萄籽冻干粉8%、叶黄素酯冻干粉6%、蓝莓冻干粉9%;
82.第二步骤、制软材:
83.将第一步骤中称取的枸杞冻干粉、黑枸杞冻干粉、紫萝卜冻干粉、石榴冻干粉、树莓冻干粉、阿萨伊冻干粉、越橘冻干粉、蔓越莓冻干粉、葡萄籽冻干粉、叶黄素酯冻干粉、蓝莓冻干粉全部投入到槽式混合机内,混合成均一状态,以明胶溶液作为润滑剂和黏合剂,用混合机拌合均匀制成软材;
84.第三步骤、制粒:
85.将第二步骤中制作成的软材投入造粒机内进行制粒;
86.第四步骤、烘干:
87.将第三步骤中制作成的颗粒投入烘干机内进行颗粒烘干;
88.第五步骤、压片:
89.将第四步骤中烘干过的颗粒投入压片机内进行颗粒压片,制得所述枸杞压片糖果。
90.实施例4
91.一种枸杞压片糖果,采用各种生产工艺制成的枸杞制品,添加或不添加辅料及辅助食材,制成的各种片形及重量的枸杞压片糖果食品。
92.一种枸杞压片糖果的制备方法,包括以下步骤:
93.第一步骤、原料选择:
94.称取枸杞制品或枸杞制品、辅料、辅助食材;
95.第二步骤、制软材:
96.将第一步骤中称取的枸杞制品全部投入到槽式混合机内,混合成均一状态,以明胶溶液作为润滑剂和黏合剂,用混合机拌合均匀制成软材或将第一步骤中称取的枸杞制品、辅料、辅助食材全部投入到槽式混合机内,混合成均一状态,以明胶溶液作为润滑剂和黏合剂,用混合机拌合均匀制成软材;
97.第三步骤、烘干:
98.将第二步骤中制作成的软材投入烘干机内进行软材烘干;
99.第四步骤、压片:
100.将第三步骤中烘干过的软材投入压片机内进行压片,制得所述枸杞压片糖果。
101.实施例5
102.一种枸杞压片糖果,采用各种工艺制成的枸杞粉,添加或不添加辅料及辅助食材,制成的各种片形及重量的枸杞压片糖果食品。
103.一种枸杞压片糖果的制备方法,包括以下步骤:
104.第一步骤、原料选择:
105.称取枸杞粉或枸杞粉、辅料干粉、辅助食材干粉;
106.第二步骤、制软材:
107.将第一步骤中称取的枸杞粉全部投入到槽式混合机内,混合成均一状态,以明胶溶液作为润滑剂和黏合剂,用混合机拌合均匀制成软材或将第一步骤中称取的枸杞粉、辅料干粉、辅助食材干粉全部投入到槽式混合机内,混合成均一状态,以明胶溶液作为润滑剂和黏合剂,用混合机拌合均匀制成软材;
108.第三步骤、制粒:
109.将第二步骤中制作成的软材投入造粒机内进行制粒;
110.第四步骤、烘干:
111.将第三步骤中制作成的颗粒投入烘干机内进行颗粒烘干;
112.第五步骤、压片:
113.将第四步骤中烘干过的颗粒投入压片机内进行颗粒压片,制得所述枸杞压片糖果。
114.实施例6
115.一种枸杞压片糖果,采用各种喷雾干燥、烘干、真空冷冻干燥制成的枸杞粉,添加或不添加辅料或辅助食材,制成的各种片形及重量的枸杞压片糖果食品。
116.一种枸杞压片糖果的制备方法,包括以下步骤:
117.第一步骤、原料选择:
118.称取枸杞粉或枸杞粉、辅料干粉、辅助食材干粉;
119.第二步骤、制软材:
120.将第一步骤中称取的枸杞粉全部投入到槽式混合机内,混合成均一状态,以明胶溶液作为润滑剂和黏合剂,用混合机拌合均匀制成软材或将第一步骤中称取的枸杞粉、辅料干粉、辅助食材干粉全部投入到槽式混合机内,混合成均一状态,以明胶溶液作为润滑剂和黏合剂,用混合机拌合均匀制成软材;
121.第三步骤、制粒:
122.将第二步骤中制作成的软材投入造粒机内进行制粒;
123.第四步骤、烘干:
124.将第三步骤中制作成的颗粒投入烘干机内进行颗粒烘干;
125.第五步骤、压片:
126.将第四步骤中烘干过的颗粒投入压片机内进行颗粒压片,制得所述枸杞压片糖果.
127.实施例7
128.一种枸杞压片糖果,采用各种喷雾干燥、烘干、真空冷冻干燥制成的枸杞粉,添加各种食用水或复水制成的液体,制成的各种片形及重量的枸杞压片糖果食品。
129.一种枸杞压片糖果的制备方法,包括以下步骤:
130.第一步骤、原料选择:
131.称取枸杞粉、食用水或枸杞粉、复水制成的液体;
132.第二步骤、制软材:
133.将第一步骤中称取的枸杞粉和食用水全部投入到槽式混合机内,混合成均一状态,以明胶溶液作为润滑剂和黏合剂,用混合机拌合均匀制成软材或将第一步骤中称取的枸杞粉和复水制成的液体全部投入到槽式混合机内,混合成均一状态,以明胶溶液作为润滑剂和黏合剂,用混合机拌合均匀制成软材;
134.第三步骤、制粒:
135.将第二步骤中制作成的软材投入造粒机内进行制粒;
136.第四步骤、压片:
137.将第三步骤中的颗粒投入压片机内进行颗粒压片,制得所述枸杞压片糖果。
138.实施例8
139.一种枸杞压片糖果,采用各种喷雾干燥、烘干、真空冷冻干燥制成的枸杞粉,添加各种食用水或复水制成的液体,制成的各种片形及重量的枸杞压片糖果食品。
140.一种枸杞压片糖果的制备方法,枸杞粉与食用水混合或枸杞粉与复水制成的液体混合经模具定型速冻成型后,采用冻干技术制成的各种形状及重量的枸杞片剂食品。
141.本发明为一种枸杞压片糖果及其制备方法,本发明通过紫萝卜冻干粉、石榴冻干粉、树莓冻干粉、阿萨伊冻干粉、越橘冻干粉、蔓越莓冻干粉、葡萄籽冻干粉、叶黄素酯冻干粉、蓝莓冻干粉配合枸杞冻干粉和黑枸杞冻干粉食用,有效提高了枸杞产品的营养价值,便于枸杞产品在市场上推广。
142.本发明为一种枸杞压片糖果及其制备方法,本发明制作出来的枸杞压片糖果携带方便、食用方便、人体吸收利用度高、口感好、耐咀嚼、无任何化学添加的、营养丰富。
143.本发明为一种枸杞压片糖果及其制备方法,本发明为枸杞资源多元化的开发提供一条新的途径,将会有广阔的市场前景。
144.本发明所作的举例,而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说,在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动,这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举,而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围中。

技术特征:
1.一种枸杞压片糖果,其特征在于,包括以下质量分数的成分:枸杞冻干粉20~30%;黑枸杞冻干粉10~20%;紫萝卜冻干粉5~10%;石榴冻干粉2~8%;树莓冻干粉3~6%;阿萨伊冻干粉2~5%;越橘冻干粉2~8%;蔓越莓冻干粉3~9%;葡萄籽冻干粉4~8%;叶黄素酯冻干粉2~6%;蓝莓冻干粉4~9%。2.根据权利要求1所述的一种枸杞压片糖果,其特征在于,所述枸杞冻干粉、黑枸杞冻干粉、紫萝卜冻干粉、石榴冻干粉、树莓冻干粉、阿萨伊冻干粉、越橘冻干粉、蔓越莓冻干粉、葡萄籽冻干粉、叶黄素酯冻干粉和蓝莓冻干粉均是原果实通过喷雾干燥、烘干、真空冷冻干燥技术制成的粉末原材料。3.根据权利要求1所述的一种枸杞压片糖果,其特征在于,所述枸杞冻干粉30%、黑枸杞冻干粉20%、紫萝卜冻干粉8%、石榴冻干粉5%、树莓冻干粉6%、阿萨伊冻干粉5%、越橘冻干粉5%、蔓越莓冻干粉5%、葡萄籽冻干粉6%、叶黄素酯冻干粉4%、蓝莓冻干粉6%。4.根据权利要求1所述的一种枸杞压片糖果,其特征在于,所述枸杞冻干粉28%、黑枸杞冻干粉18%、紫萝卜冻干粉10%、石榴冻干粉6%、树莓冻干粉6%、阿萨伊冻干粉5%、越橘冻干粉6%、蔓越莓冻干粉5%、葡萄籽冻干粉6%、叶黄素酯冻干粉4%、蓝莓冻干粉6%。5.根据权利要求1所述的一种枸杞压片糖果,其特征在于,所述枸杞冻干粉20%、黑枸杞冻干粉11%、紫萝卜冻干粉10%、石榴冻干粉8%、树莓冻干粉6%、阿萨伊冻干粉5%、越橘冻干粉8%、蔓越莓冻干粉9%、葡萄籽冻干粉8%、叶黄素酯冻干粉6%、蓝莓冻干粉9%。6.根据权利要求1-5任意一项所述的枸杞压片糖果的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:第一步骤、原料选择:按比例称取一定量的枸杞冻干粉、黑枸杞冻干粉、紫萝卜冻干粉、石榴冻干粉、树莓冻干粉、阿萨伊冻干粉、越橘冻干粉、蔓越莓冻干粉、葡萄籽冻干粉、叶黄素酯冻干粉、蓝莓冻干粉;第二步骤、制软材:将第一步骤中称取的枸杞冻干粉、黑枸杞冻干粉、紫萝卜冻干粉、石榴冻干粉、树莓冻干粉、阿萨伊冻干粉、越橘冻干粉、蔓越莓冻干粉、葡萄籽冻干粉、叶黄素酯冻干粉、蓝莓冻干粉全部投入到槽式混合机内,混合成均一状态,以明胶溶液作为润滑剂和黏合剂,用混合机拌合均匀制成软材;第三步骤、制粒:将第二步骤中制作成的软材投入造粒机内进行制粒;第四步骤、烘干:
将第三步骤中制作成的颗粒投入烘干机内进行颗粒烘干;第五步骤、压片:将第四步骤中烘干过的颗粒投入压片机内进行颗粒压片,制得所述枸杞压片糖果。

技术总结
本发明公开一种枸杞压片糖果及其制备方法,枸杞压片糖果包括以下质量分数的成分:枸杞冻干粉20~30%、黑枸杞冻干粉10~20%、紫萝卜冻干粉5~10%、石榴冻干粉2~8%、树莓冻干粉3~6%、阿萨伊冻干粉2~5%、越橘冻干粉2~8%、蔓越莓冻干粉3~9%、葡萄籽冻干粉4~8%、叶黄素酯冻干粉2~6%、蓝莓冻干粉4~9%;制备方法为原料选择、制软材、制粒、烘干、压片。有益效果:有效提高了枸杞产品的营养价值,便于枸杞产品在市场上推广;枸杞压片糖果携带方便、食用方便、人体吸收利用度高、口感好、耐咀嚼、无任何化学添加的、营养丰富;为枸杞资源多元化的开发提供一条新的途径,将会有广阔的市场前景。广阔的市场前景。


技术研发人员:卜乐 卜兴华
受保护的技术使用者:爱芙帝(宁夏)科技有限公司
技术研发日:2022.06.27
技术公布日:2022/11/1
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