本发明涉及保健食品领域，特别涉及一种基于体外生物模型的灵芝多糖肽复合物及其制备方法。
背景技术：
1、灵芝药用已有2000多年的历史，一直被人们视为延年益寿的药食兼用的珍品。灵芝是珍贵的药用真菌，灵芝子实体、菌丝体和孢子粉中约含有400多种不同的生物活性成分，在灵芝的多种成分中，起主要作用的是灵芝多糖肽和三萜类化合物。灵芝多糖肽具有多方面的功效，能降血脂、降血压、抗氧化、清除自由基，可增强人体免疫力，对炎症性疾病和化疗或癌症患者也有较好的疗效。灵芝多糖肽(常与灵芝三萜科学混配)是最新的第六代灵芝产品，相比前几代产品具有活性更高、吸收更好更快的特性。
2、牛磺酸能降低肿瘤坏死因子tnf-α和il-1β的表达，并阻断与炎症反应相关的核转录因子nf-κb信号通路，抑制炎症反应，能降低氧化应激水平体现良好的抗氧化作用。肌酸能干预炎症介质调控、抑制炎症信号传导和增强抗氧化作用，肌酸还可使运动后磷酸肌酸的再合成速度加快,力量和速度增强。发酵大豆蛋白除具有营养作用外，还具有较好的抗炎作用。虾青素抗疲劳和抗氧化效果显著，且具有增强免疫力的作用。
3、我国中药材在使用时基本上会采用配伍的方式，即将多种中药材按一定比例复配，这样可以增强药力，并产生协同作用。目前市场上已有一些灵芝多糖复合物的产品，但其中不少产品的效果差强人意。本发明基于体外生物模型将灵芝多糖肽与其它四种具有类似生物活性的物质即牛磺酸、肌酸、发酵大豆蛋白和虾青素组合成复合物,通过合理配伍产生整体综合性生物效应和协同增效作用，有望开发成一款具有高效的抗氧化、抗炎作用和免疫增强的健康产品。
技术实现思路
1、本发明基于体外生物模型(抗氧化、抗炎和免疫细胞模型)将灵芝多糖肽复配牛磺酸、肌酸、发酵大豆蛋白和虾青素制备而成的复合物，相比灵芝多糖肽具有更强的抗氧化和抗炎能力及促进免疫的作用。所制备出的复合物有望开发成一款具有高效的抗氧化、抗炎作用和免疫增强的健康产品。
2、本发明提供一种基于体外生物模型的灵芝多糖肽复合物包括以下重量份原料：灵芝多糖肽粉末10～30份、牛磺酸1～10份、肌酸1～15份、发酵大豆蛋白粉1～15份、虾青素粉0.05～0.5份。
3、本发明提供的灵芝多糖肽复合物在制备一款具有抗氧化、抗炎作用和免疫增强的健康产品中的应用。
4、本发明还提供一种基于体外生物模型的灵芝多糖肽复合物制备方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：
5、取灵芝多糖肽粉末10～30份、牛磺酸1～10份、肌酸1～15份、发酵大豆蛋白粉1～15份、虾青素粉0.05～0.5份，混匀后制得灵芝多糖肽复合物。
6、在发明的一些实施例中，所述灵芝多糖肽粉末的制备步骤如下所示，
7、(1)原料处理：将灵芝子实体干燥后破碎成粉状物，目数为60～80；
8、(2)浸泡：称取3g灵芝粉，在灵芝粉中加入超纯水120ml，置于密封袋浸泡60min；
9、(3)超高压处理：将介质为水的密封袋经过超高压处理，处理压力400mpa，保压时间5min；
10、(4)热水提取：将超高压处理过的灵芝粉在90℃加热4h，抽虑后得到灵芝多糖肽的粗提液；
11、(5)醇沉：将灵芝多糖肽溶液经旋转蒸发浓缩至原体积的约五分之一，往浓缩液中加入10倍体积的乙醇，沉淀12h后离心，得到多糖肽沉淀，干燥后即得灵芝多糖肽粉末。
12、在本发明的一些实施方式中，所述灵芝多糖肽粉末的重量份原料为灵芝多糖肽粉末24～28份。在发明的一些实施方式中，所述牛磺酸的重量份原料为牛磺酸4～8份。在本发明的一些实施方式中，所述肌酸的重量份原料为8～12份。在本发明的一些实施方式中，所述发酵大豆蛋白的重量份原料为8～12份。在本发明的一些实施方式中，所述虾青素的重量份原料为0.1～0.2份。
13、本发明的优点在于：灵芝多糖肽与牛磺酸、肌酸、发酵大豆蛋白和虾青素按一定比例复配，经抗氧化、抗炎和免疫细胞模型试验，灵芝多糖肽复合物相比灵芝多糖肽具有更强的抗氧化和抗炎能力及促进免疫的作用。
14、本发明目的的实现、功效特点及优点将结合实施例，做进一步说明。
1.一种基于体外生物模型的灵芝多糖肽复合物，其特征在于，所述复合物包括以下重量份原料：灵芝多糖肽粉末10～30份、牛磺酸1～10份、肌酸1～15份、发酵大豆蛋白粉1～15份、虾青素粉0.05～0.5份。
2.根据权利要求1所述的灵芝多糖肽复合物，其特征在于，所述灵芝多糖肽粉末的制备步骤如下所示，
3.根据权利要求1所述的灵芝多糖肽复合物，其特征在于，所述灵芝多糖肽粉末的重量份原料为灵芝多糖肽粉末24～28份。
4.根据权利要求1所述的灵芝多糖肽复合物，其特征在于，所述牛磺酸的重量份原料为牛磺酸4～8份。
5.根据权利要求1所述的灵芝多糖肽复合物，其特征在于，所述肌酸的重量份原料为8～12份。
6.根据权利要求1所述的灵芝多糖肽复合物白，其特征在于，所述发酵大豆蛋白的重量份原料为8～12份。
7.根据权利要求1所述的灵芝多糖肽复合物，其特征在于，所述虾青素的重量份原料为0.1～0.2份。
8.一种基于体外生物模型的灵芝多糖肽复合物制备方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：
9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，所述灵芝多糖肽粉末的制备步骤如下所示，
