本技术涉及卤煮装置，具体为一种高效卤煮装置。
背景技术：
1、卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。
2、现有的卤煮设备在卤煮过程中仅仅将材料放置在卤汁内进行浸泡处理，在此过程中，料汁分布容易产生不均的情况，容易导致各个位置的卤料味道不一，影响实际口感和味道。为此我们提出一种高效卤煮装置。
技术实现思路
1、本实用新型的目的在于提供一种高效卤煮装置，解决了背景技术中所提出的问题。
2、本申请实施例提供了一种高效卤煮装置，包括顶端开口设置的壳体，壳体的底端内壁通过支撑架固定安装有用于卤煮的卤煮组件，卤煮组件包括卤煮罐，卤煮罐呈中空的圆环状，卤煮罐的顶端扣设有用于盛放菜品的卤煮网架，卤煮罐的内部穿设有用于抽取卤水的导液管，导液管的底端连接有与卤煮罐地面连通设置的连接管，方便卤水的抽取；
3、壳体的顶端旋设有顶板，顶板的顶端安装有液泵，液泵的一端贯穿顶板连接有与导液管顶端螺纹连接的抽液管，且液泵的出水端连接有若干组正对卤煮网架上方的出液管，进而方便卤水的抽取，便于有效保证卤煮罐内部各处卤水的浓度的均匀性，保证卤煮的品质。
4、可选地，所述壳体的内部固定安装有套设在卤煮组件外侧的加热线圈，用于对卤煮组件进行升温处理，有效实现卤煮过程中的温度需求。
5、可选的，所述卤煮罐的内侧固定安装有用于导液管穿设的架设环，且导液管的外侧上部安装有架设在架设环上部的架设板，进而有效确保导液管在实际使用过程中的稳定性。
6、可选的，所述卤煮网架包括插设在卤煮罐内部的网篮，网篮呈与卤煮罐适配的中孔圆筒状，且通体材质为金属网质，网篮顶端边缘处均设有扣设在卤煮罐外侧边缘处的扣设耳件，在实际使用过程中通过金属网质的材质结构，有效保证卤水充分与内部菜品的接触，保证卤制效果，并通过扣设耳件的设置，有效保证卤煮网架整体在卤制过程中的稳定性。
7、可选地，所述网篮的内部上方固定安装有穿设环用于导液管穿设的穿设环，进一步方便导液管的稳定性。
8、可选的，所述壳体的内部上侧安装有支撑环用于对顶板进行支撑，保证实际使用过程中的稳定性。
9、与现有技术相比，本申请技术方案的有益效果如下：
10、本申请在卤制的过程中，通过液泵以及抽液管的设置，配合导液管以及连接管的设置，有效将卤汁进行抽取并自卤煮罐的上部浇下，保证内部卤汁的均一性，有效确保卤制的效果。
1.一种高效卤煮装置，其特征在于：包括顶端开口设置的壳体(1)，壳体(1)的底端内壁通过支撑架固定安装有用于卤煮的卤煮组件(3)，卤煮组件(3)包括卤煮罐(31)，卤煮罐(31)呈中空的圆环状，卤煮罐(31)的顶端扣设有用于盛放菜品的卤煮网架(32)，卤煮罐(31)的内部穿设有用于抽取卤水的导液管(33)，导液管(33)的底端连接有与卤煮罐(31)地面连通设置的连接管(36)；
2.根据权利要求1所述的一种高效卤煮装置，其特征在于，所述壳体(1)的内部固定安装有套设在卤煮组件(3)外侧的加热线圈(2)。
3.根据权利要求1所述的一种高效卤煮装置，其特征在于，所述卤煮罐(31)的内侧固定安装有用于导液管(33)穿设的架设环(34)，且导液管(33)的外侧上部安装有架设在架设环(34)上部的架设板(35)。
4.根据权利要求1所述的一种高效卤煮装置，其特征在于，所述卤煮网架(32)包括插设在卤煮罐(31)内部的网篮(321)，网篮(321)呈与卤煮罐(31)适配的中孔圆筒状，且通体材质为金属网质，网篮(321)顶端边缘处均设有扣设在卤煮罐(31)外侧边缘处的扣设耳件。
5.根据权利要求4所述的一种高效卤煮装置，其特征在于，所述网篮(321)的内部上方固定安装有穿设环(322)用于导液管(33)穿设的穿设环(322)。
6.根据权利要求1所述的一种高效卤煮装置，其特征在于，所述壳体(1)的内部上侧安装有支撑环(7)用于对顶板(4)进行支撑。
