本发明属于动物饲料，具体涉及一种棕榈粕发酵饲料及其制备方法和应用。
背景技术：
1、随着畜牧业的蓬勃发展，饲料资源逐渐无法满足生产需求，为摆脱进口饲料资源的依赖，开辟非常规饲料资源的利用迫在眉睫。棕榈粕是由棕榈果仁经脱壳榨油后残留的副产物，有着蛋白含量丰富、抗营养因子少、价格低廉和产量大等优点，是种良好的植物蛋白质饲料资源。在目前饲料资源短缺的情况下，将棕榈粕进行合理开发利用，对解决人畜争粮矛盾，降低饲料成本，减少环境污染，提高养殖效益，促进畜牧业可持续发展具有重要意义。
技术实现思路
1、本发明的目的是开辟新的动物饲料资源。
2、为此，本发明提供了一种棕榈粕发酵饲料的制备方法，包括以下步骤：
3、(1)对棕榈粕进行碱处理，调节ph，得到处理后的棕榈粕；
4、(2)向处理后的棕榈粕中添加复合酶制剂进行酶解；
5、(3)向酶解后的棕榈粕中加入复合发酵菌剂进行发酵；
6、(4)发酵结束后，产物烘干，得到棕榈粕发酵饲料。
7、具体的，上述步骤(1)中碱处具体为：将棕榈粕粉碎后与碱处理剂混合，在35-45℃下静置密闭24-48h。
8、具体的，上述碱处理剂包括质量比为1：2：2：(60-90)的氢氧化钙、氢氧化钾、氢氧化钠、水。
9、具体的，上述棕榈粕与碱处理剂的质量比为1：(1-10)。
10、具体的，上述步骤(1)中棕榈粕碱处理后，加入酸溶液，调节ph至4.0-6.0，过滤得到处理后的棕榈粕。
11、具体的，上述步骤(2)中复合酶制剂包括包括质量比为(20-50)：3：45：12的纤维素酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶、酸性蛋白酶。
12、具体的，上述步骤(2)中添加复合酶制剂后在30-60℃，100-200rpm转速下搅拌酶解24-96h。
13、具体的，上述步骤(3)中复合发酵菌剂包括质量比为1：1：3：(2-6)的植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、粪肠球菌和产朊假丝酵母。
14、具体的，上述步骤(3)中在30-40℃下厌氧发酵36-72h。
15、与现有技术相比，本发明具有以下优点和有益效果：
16、本发明提供的这种棕榈粕发酵饲料的制备方法通过将棕榈粕进行碱处理，破坏其内部结构，增加酶的有效吸附位点。然后再在适合的温度下进行酶解、发酵，更高效地发挥复合酶和复合菌剂作用，降低抗营养因子和纤维素含量，产生功能性甘露寡糖和小分子营养物质。本发明提供的制备方法无需添加额外辅料进行发酵，制得发酵饲料甘露寡糖含量达到20-30％，乳酸含量达到4-7％，粗蛋白含量达到20-24％，并具有芳香味，适口性好，有利于动物健康，能缓解饲料资源短缺问题并降低饲料成本，提高经济效益。
1.一种棕榈粕发酵饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.如权利要求1所述棕榈粕发酵饲料的制备方法，其特征在于，所属步骤(1)中碱处具体为：将棕榈粕粉碎后与碱处理剂混合，在35-45℃下静置密闭24-48h。
3.如权利要求2所述棕榈粕发酵饲料的制备方法，其特征在：所述碱处理剂包括质量比为1：2：2：(60-90)的氢氧化钙、氢氧化钾、氢氧化钠、水。
4.如权利要求1所述棕榈粕发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)中棕榈粕碱处理后，加入酸溶液，调节ph至4.0-6.0，过滤得到处理后的棕榈粕。
5.如权利要求1所述棕榈粕发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)中复合酶制剂包括质量比为(20-50)：3：45：12的纤维素酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶、酸性蛋白酶。
6.如权利要求1所述棕榈粕发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)中添加复合酶制剂后在30-60℃，100-200rpm转速下搅拌酶解24-96h。
7.如权利要求1所述棕榈粕发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中复合发酵菌剂包括质量比为1：1：3：(2-6)的植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、粪肠球菌和产朊假丝酵母。
8.如权利要求1所述棕榈粕发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中在30-40℃下厌氧发酵36-72h。
9.一种棕榈粕发酵饲料，其特征在于：所述棕榈粕发酵饲料采用权利要求1-8任意一项所述制备方法制备。
10.如权利要求9所述棕榈粕发酵饲料在提高肉鸡生长性能中的应用。
