本发明属于药品、保健品，具体涉及一种缓解吸烟诱发呼吸道炎症的化橘红发酵物、制备方法和应用。
背景技术：
1、我国是世界上最大的烟草生产和消费国，烟草产量和消费量均居世界首位。国家卫生健康委员会发布的《中国吸烟危害健康报告2020》指出，我国的烟民数量超过了3亿。尽管人群吸烟率呈现下降趋势，但目前吸烟率仍然处于较高水平。特别是在15岁及以上人群中，吸烟率为25.8%，其中男性吸烟率高达48.8%。
2、烟草产业对我国的经济有着重要影响，但与此同时，吸烟也带来了严重的健康问题和社会负担。烟草烟雾中含有大量有害物质，如尼古丁、一氧化碳和多种致癌物质，对吸烟者的健康造成了严重威胁。此外，二手烟的问题同样严重，2018年中国不吸烟者的二手烟暴露率为68.1%。长期吸入烟雾会导致呼吸道炎症和多种疾病，如慢性阻塞性肺疾病、哮喘和肺癌等，给个体健康和公共卫生带来了沉重的负担。
3、目前，虽然已经开发了多种新型烟草制剂来降低吸烟的危害，例如电子烟、香烟过滤嘴和无烟口含烟等，但这些方法并不能完全消除烟草烟雾对呼吸系统的影响。因此，需要开发有效缓解吸烟诱发的呼吸道系统炎症的药品或保健品，用于减轻吸烟者和周围人群的健康风险。
技术实现思路
1、针对现有技术存在的以上问题，本发明通过特殊的发酵方法，提高化橘红的有效成份，提供一种缓解吸烟诱发呼吸道炎症的化橘红发酵物、制备方法和应用。
2、本发明采用如下技术方案：
3、本发明的第一方面，提供了一种缓解吸烟诱发呼吸道炎症的化橘红发酵物的制备方法，包括以下步骤：
4、s1：将化橘红粉末均匀分散在ph值为5~6的盐酸溶液中，加入复合酶a，于45~65℃酶解1.5~3.5h，灭酶处理后收集得到酶解液a；
5、s2：将上述酶解液a的ph值调至1.5~2，加入复合酶b，于37℃~39℃酶解2~4h，随后调节ph值至7.5~8.5，灭酶处理后收集酶解液b；
6、s3：往上述酶解液b中加入组合益生菌进行发酵处理，收集发酵液并冷冻干燥，随后进行微生物灭菌，即得所述化橘红发酵物；
7、所述步骤s1中，所述化橘红粉和盐酸溶液的质量比为（1~2）:（4~8）；所述复合酶a为纤维素酶、葡萄糖苷酶和淀粉酶的混合物；
8、所述步骤s2中，所述复合酶b为胃蛋白酶和胰蛋白酶的混合物；
9、所述步骤s3中，所述组合益生菌为双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌和罗伊氏乳杆菌。
10、具体的，所述复合酶a的加入量占化橘红粉末量的2~6 wt%；所述复合酶a中纤维素酶、葡萄糖苷酶和淀粉酶的质量比为（1~3）:（2~4）:（0.5~1）。
11、具体的，所述复合酶b的加入量占化橘红粉末量的4~8 wt%；所述复合酶b中胃蛋白酶和胰蛋白酶质量比为（0.5~2）:（1~3）。
12、具体的，所述组合益生菌的加入量占化橘红粉末量的1~5 wt%；所述组合益生菌的双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌和罗伊氏乳杆菌的质量比为（2~5）：（4~7）：（1~5）。
13、具体的，所述步骤s3中，所述发酵处理的温度为35℃~40℃，时间为12~48h。
14、本发明的第二方面，还提供了所述方法制备得到的缓解吸烟诱发呼吸道炎症的化橘红发酵物。
15、本发明的第三方面，还提供了制备得到的化橘红发酵物在制备缓解吸烟诱发呼吸道炎症的药品或保健品中的应用。
16、具体地，所述缓解吸烟诱发呼吸道炎症的药品或保健品是通过减少呼吸道中巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞浸润、抑制ccl2、ccl20、tnf-α、il-1β和il-6基因转录水平的药品或保健品。
17、具体地，所述化橘红发酵物可以制成片剂、颗粒剂、胶囊或口服液等药品或保健品。
18、与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
19、（1）本发明所述的发酵物来源于中药材的化橘红，是一种天然的植物成分，相比合成药物或人工化学物质，更加安全无毒，对人体健康无副作用，符合现代人们对健康、天然的追求。
20、（2）本发明通过烟草烟雾诱导的小鼠产生呼吸道炎症，并用所述化橘红发酵物对小鼠进行治疗，发现其能够显著抑制小鼠支气管肺泡灌洗液中的巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞的浸润，并且显著减少ccl2、ccl20、tnf-α、il-1β和il-6 的mrna表达水平。此外，相较于未发酵的化橘红，本发明通过特定发酵技术获得的化橘红发酵物对烟草烟雾诱发呼吸道炎症具有更强的治疗效果，说明本发明所用的制备方法是一种创新的技术手段和应用方式。
21、（3）本发明提供的制备方法可操作性高，容易标准化智能化。采用的发酵工艺相对于传统的提取工艺更加环保、高效，可以在工业化生产中实现规模化生产。
1.一种缓解吸烟诱发呼吸道炎症的化橘红发酵物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的化橘红发酵物的制备方法，其特征在于，所述复合酶a的加入量占化橘红粉末量的2~6 wt%；所述复合酶a中纤维素酶、葡萄糖苷酶和淀粉酶的质量比为（1~3）:（2~4）:（0.5~1）。
3.根据权利要求1所述的化橘红发酵物的制备方法，其特征在于，所述复合酶b的加入量占化橘红粉末量的4~8 wt%；所述复合酶b中胃蛋白酶和胰蛋白酶质量比为（0.5~2）:（1~3）。
4.根据权利要求1所述的化橘红发酵物的制备方法，其特征在于，所述组合益生菌的加入量占化橘红粉末量的1~5 wt%；所述组合益生菌的双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌和罗伊氏乳杆菌的质量比为（2~5）：（4~7）：（1~5）。
5.根据权利要求1所述的化橘红发酵物的制备方法，其特征在于，所述步骤s3中，所述发酵处理的温度为35℃~40℃，时间为12~48h。
6.由权利要求1-5任一项所述方法制备得到的缓解吸烟诱发呼吸道炎症的化橘红发酵物。
7.权利要求6所述的化橘红发酵物在制备缓解吸烟诱发呼吸道炎症的药品或保健品中的应用。
8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，所述缓解吸烟诱发呼吸道炎症的药品或保健品是通过减少呼吸道中巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞浸润、抑制ccl2、ccl20、tnf-α、il-1β和il-6基因转录水平的药品或保健品。
9.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，所述药品或保健品为片剂、颗粒剂、胶囊或口服液。
