本发明涉及食品饮料领域，特别是涉及一种具有抗炎、清肺热和止咳功效的沙棘复方草本功能保健饮料。
背景技术：
1、蒙药沙棘五味散，蒙语名叫沏其日甘-5(cicargana-5)，出自《秘诀方海》。沙棘五味散由沙棘、木香、白葡萄干、甘草、栀子等配伍组成,具有化肺痰、陈伏性肺热、止咳等功效，主治肺陈热、伏热、搏热、咳痰不利、肺化脓、慢性支气管炎。
2、
3、近些年，由于社会的进步和生活水平的提高，人们有了保健意识，开始注重健康问题。尤其是这几年疫情引起的各类呼吸道疾病的频频发生，引起了人们对呼吸系统健康的高度重视。从而市场上治疗各种呼吸系统疾病的药物和保健品的种类也逐渐增多。现在市面上有很多沙棘制品，尤其是单纯的沙棘粗提物或者沙棘饮料、沙棘油等。由于沙棘具有止咳、祛痰等功效，做成饮料也可有一定的止咳，去谈作用，对于感冒和慢性支气管炎等呼吸系统疾病造成的咳嗽和咽喉疼痛等情况有着很好的辅助治疗作用。但是仍有副作用曾被报导，包括：腹泻、腹部痉挛和其它胃肠道问题。加上其味道太酸，也有部分人群不太适应。因此，以沙棘为主的复合型饮料的开发，可解决单纯性沙棘饮料的口感和功能上的不足，同时还可传承传统医药中养身理论的精华，扩大产品的使用人群，丰富市场上呼吸系统保健产品的种类。
4、但国内外尚未见有采用传统复方改进、具有抗炎、清肺热和止咳功效的沙棘复方草本功能保健饮料方面的文献或专利报道。
技术实现思路
1、本发明的目的是提供一种具有抗炎、清肺热和止咳功效的沙棘复方草本功能保健饮料及其制备方法。本发明所述保健饮料由药食同源的四味蒙药药材组成，具有抗炎、清肺热和止咳的功效，能够有效缓解咳嗽、咽喉疼痛等症状。
2、本发明所述的沙棘复方草本功能保健饮料，主要含有沙棘、甘草、栀子、蜂蜜、冰糖作为原料，按照重量百分比沙棘3-4％、甘草1-2％、栀子0.5-1.5％、蜂蜜2-6％和冰糖2-6％的比例混合，加80-90％纯化水稀释而得。
3、本发明所述得沙棘复方草本功能保健饮料，主要含有沙棘、甘草、栀子、白葡萄干、蜂蜜、冰糖等药材，作为原料，按照重量百分比沙棘3-4％、甘草1-2％、栀子0.5-1.5％、葡萄干1-2％、蜂蜜1-4％和冰糖2-6％的比例混合，加80-90％纯化水稀释。
4、更优选的重量百分比沙棘2.52％、甘草1.26％、栀子0.84％、葡萄干1.68％、蜂蜜2.1％、冰糖4.5％，纯水稀释比为87.1％。
5、本发明所述的沙棘复方草本功能保健饮料的制备方法包括原料前处理、提取液制备、调配、罐装灭菌、取出冷却等步骤。
6、在上述技术方案的基础上，还可增加以下步骤进行进一步限定。
7、在原料预处理步骤中，挑拣去除原料中的泥沙、杂草、虫害等部分。
8、在提取液制备步骤中，蒸煮锅内，加入10-14倍原料重量的水，并依次加入沙棘、白葡萄干、甘草、栀子，搅拌加热至沸腾，保温30-60分钟，保温过程中，间歇缓慢搅拌；保温完成后，粗滤得滤液a；将滤液a冷却至50～60℃，分别加入水和蜂蜜，过超滤设备，得澄清透明滤液，记为料液b。
9、在调配步骤，向料液b中，加入重量比为4-5％的冰糖量，搅拌均匀，得料液c。
10、在灌装灭菌步骤中，将料液c灌装至瓶内，放入高温高压灭菌锅内灭菌。
11、还包括化糖步骤，化糖步骤在调配配置之前，包括以下步骤：向化糖罐内加入配方剩余的水量，加热至40～50℃，加入重量比为4-5％的冰糖，经80～100目管道过滤，抽至配料罐。
12、还包括罐装前杀菌步骤，调配完成后，采用超高温瞬时灭菌。
13、本发明通过动物实验证明了沙棘复方草本功能保健饮料具有抗炎、清肺热和止咳功效，具备草本清纯天然口感，并且其制备方法步骤简单、成本低廉。
1.一种沙棘复方草本功能保健饮料，其特征在于：含有沙棘、甘草、栀子、蜂蜜、冰糖作为原料，按照重量百分比沙棘3-4％、甘草1-2％、栀子0.5-1.5％、蜂蜜2-6％和冰糖2-6％的比例混合，加80-90％纯化水稀释而得。
2.一种沙棘复方草本功能保健饮料，其特征在于：含有沙棘、甘草、栀子、葡萄干、蜂蜜、冰糖作为原料，按照重量百分比沙棘3-4％、甘草1-2％、栀子0.5-1.5％、葡萄干1-2％、蜂蜜1-4％和冰糖2-6％的比例混合，加80-90％纯化水稀释而得。
3.根据权利要求2所示的沙棘复方草本功能保健饮料，其特征在于：重量百分比为沙棘2.52％、甘草1.26％、栀子0.84％、葡萄干1.68％、蜂蜜2.1％、冰糖4.5％，纯水稀释比为87.1％。
4.一种根据权利要求1-3任一所述的沙棘复方草本功能保健饮料的制备方法，其特征在于，包括步骤：原料前处理、提取液制备、调配、罐装灭菌、取出冷却。
5.根据权利要求4所述的沙棘复方草本功能保健饮料的制备方法，其特征在于，在原料预处理步骤中，挑拣去除原料中的泥沙、杂草、虫害。
6.根据权利要求4所述的沙棘复方草本功能保健饮料的制备方法，其特征在于，在提取液制备步骤中，在蒸煮锅或浸提罐内，加入10-14倍原料重量的水，并依次加入沙棘、葡萄干、甘草、栀子搅拌加热至沸腾，保温30-60分钟，保温过程中，间歇缓慢搅拌；保温完成后，粗滤得滤液a；将滤液a冷却至40～60℃，分别加入水和蜂蜜，过超滤设备，得澄清透明滤液，得料液b。
7.根据权利要求4所述的沙棘复方草本功能保健饮料的制备方法，其特征在于，在调配步骤，向料液b中，加入重量比为4-5％的冰糖，搅拌均匀，得料液c。
8.根据权利要求4所述的沙棘复方草本功能保健饮料的制备方法，其特征在于，在灌装灭菌步骤中，将料液c灌装至瓶内，放入高温高压灭菌锅内灭菌。
9.根据权利要求4所述的沙棘复方草本功能保健饮料的制备方法，其特征在于，所述制备方法还包括化糖步骤，化糖步骤在调配配置之前，包括以下步骤：
10.根据权利要求4所述的沙棘复方草本功能保健饮料的制备方法，其特征在于,所述制备方法还包括罐装前杀菌步骤，调配完成后，采用超高温瞬时灭菌。
