一种具有多功能的中药饮品组合物的制备及应用

专利2026-02-04  0


本发明属于中药领域,具体涉及一种具有多功能的中药饮品组合物的制备及应用。


背景技术:

1、中药保健品是以中医药理论为指导,在天然食品中加入既是食品又是药品的可食药材,经过适当加工而成为具有某些调节人体生理机能、有益于健康的保健食品。

2、中药保健品是中医食疗与新技术结合的产品,具有整体调节作用,并且是天然产品。中药保健品离不开中药,因此,含有中药成分是这类保健食品的特点之一。含中药的饮品是市面较常见的中药保健品之一,可以分为有糖和无糖两种,含糖饮料尽管有着很成熟的制备工艺程序和优良的口感,但大多含糖量高,糖尿病患者及“三高人群”不适宜饮用。过量饮用后,也会对人体肾脏、肠胃造成负担。无糖饮品或口味相对寡淡或其中的中药味相对较为浓郁,有独特的药味,大多数人难以接受。


技术实现思路

1、针对上述技术问题,本发明提供了一种具有多功能的中药饮品组合物的制备及应用,避免常见中药饮品口味、适宜人群等问题,采用由多种药食同源中药,使得饮品对人体无毒副作用,同时具有益气补血、养阴润肺、清心安神等作用,可以提高机体免疫力、缓解疲劳,同时无糖版对糖尿病人也更加友好。

2、具体包括以下内容:

3、第一方面,本发明提供了一种具有多功能的中药组合物,所述多功能中药组合物包括炙黄芪、当归、枸杞、大枣、百合、菊花、山楂。

4、优选地,所述炙黄芪、当归、枸杞、大枣、百合、菊花、山楂的质量比为:36:1.5:60:108:26:40:90。

5、第二方面,本发明提供了一种上述第一方面所述的中药组合物在以下方面的应用:

6、(1)在制备增强免疫药物或保健品中的应用;

7、(2)在制备抗炎药物中的应用;

8、(3)在制备抗氧化药物或保健品中的应用;

9、(4)在制备保健食品中的应用。

10、第三方面,本发明提供了一种上述第一方面所述的中药组合物的制备方法,所述方法为:取上述第一方面所述的中药组合物,洗净后加水煎煮,过滤,合并滤液,得中药提取液。

11、优选地,所述方法为:

12、(1)分别将黄芪、当归、枸杞、大枣、百合、菊花、山楂投入清水中,快速洗涤使其稍润或不润,重复2次,得净药材;其中将洗涤后的黄芪加入蜂蜜,闷润1h后烘制2.5h,放凉得炙黄芪;

13、(2)取步骤(1)中所述净药材中炙黄芪、当归、枸杞、大枣、百合,加入3000ml纯净水,闷润10min,武火煮沸后用文火煎煮30min,用400目食品用无纺布过滤,收集滤液,定容至3000ml;

14、(3)步骤(2)所得滤渣重复步骤(2);

15、(4)合并步骤(2)和(3)所得滤液,得中药提取液1;

16、(5)取步骤(1)中所述净药材中菊花,置于6000ml沸水中,闷烫20分钟,用400目食品用无纺布过滤,收集滤液,定容至6000ml,得中药提取液2;

17、(6)取步骤(1)中所述净药材中山楂,加入1200ml纯净水,闷润10min,武火煮沸后用文火煎煮30min,用400目食品用无纺布过滤,收集滤液,定容至1200ml;

18、(7)步骤(6)所得滤渣重复步骤(6);

19、(8)合并步骤(6)和(7)所得滤液,得中药提取液3;

20、(9)将中药提取液1、中药提取液2和中药提取液3按体积比10:5:1混合得中药提取液。

21、第四方面,本发明提供了一种具有多功能的中药饮品,所述中药饮品由炙黄芪、当归、枸杞、大枣、百合、菊花、山楂、甜味剂1或甜味剂2、防腐保鲜剂组成;所述甜味剂1包括白砂糖、果糖;所述甜味剂2包括木糖醇、三氯蔗糖;所述防腐保鲜剂为d-异抗坏血酸钠。

22、优选地,所述甜味剂1由白砂糖和果糖按质量比3:8组成;所述甜味剂2由木糖醇和三氯蔗糖按质量比为15g:0.048组成。

23、优选地,所述中药饮品组成为:当归1.5g,炙黄芪36g,枸杞60g,大枣108g,百合26g;菊花40g;山楂90g;白砂糖15g;果糖40g;d-异抗坏血酸钠0.3g;

24、或当归1.5g,炙黄芪36g,枸杞60g,大枣108g,百合26g;菊花40g;山楂90g;木糖醇15g;三氯蔗糖0.048g;d-异抗坏血酸钠0.3g。

25、第五方面,本发明提供了上述第四方面所述的中药饮品的制备方法,所述方法为:

26、(1)按上述第三方面所述方法获得中药提取液1、中药提取液2、中药提取液3,分别取中药提取液1 800ml、中药提取液2 400ml、中药提取液3 80ml混合得中药提取液;

27、(2)加入甜味剂1或甜味剂2、防腐保鲜剂,武火煮沸后用400目食品用无纺布过滤,收集滤液,得中药饮品;

28、(3)将步骤(2)所述中药饮品进行高温高压灭菌。

29、优选地,所述高温高压灭菌方法为:将步骤(2)所述中药饮品进行分装,在瓶口扎紧透气薄膜;置于高温高压灭菌锅中0.12mpa灭菌20min。

30、本发明的有益效果是::本发明首先提供了一种具有多功能的中药饮品组合物,所述组合物制备成饮品,能够提高机体免疫力、缓解疲劳,可满足日常保健需求,同时对三高人群也有较好的健康保健作用,为促进大众的生活健康提供新选择。



技术特征:

1.一种具有多功能的中药组合物,其特征在于,所述多功能中药组合物包括炙黄芪、当归、枸杞、大枣、百合、菊花、山楂。

2.如权利要求1所述的中药组合物,其特征在于,所述炙黄芪、当归、枸杞、大枣、百合、菊花、山楂的质量比为:36:1.5:60:108:26:40:90。

3.如权利要求1或2所述的中药组合物在以下方面的应用:

4.如权利要求1或2所述的中药组合物的制备方法,其特征在于,所述方法为:取权利要求1所述的中药组合物,洗净后加水煎煮,过滤,合并滤液,得中药提取液。

5.如权利要求4所述的制备方法,其特征在于,所述方法为:

6.一种具有多功能的中药饮品,其特征在于,所述中药饮品由炙黄芪、当归、枸杞、大枣、百合、菊花、山楂、甜味剂1或甜味剂2、防腐保鲜剂组成;所述甜味剂1包括白砂糖、果糖;所述甜味剂2包括木糖醇、三氯蔗糖;所述防腐保鲜剂为d-异抗坏血酸钠。

7.如权利要求6所述的中药饮品,其特征在于,所述甜味剂1由白砂糖和果糖按质量比3:8组成;所述甜味剂2由木糖醇和三氯蔗糖按质量比为15g:0.048组成。

8.如权利要求7所述的中药饮品,其特征在于,所述中药饮品组成为:当归1.5g,炙黄芪36g,枸杞60g,大枣108g,百合26g;菊花40g;山楂90g;白砂糖15g;果糖40g;d-异抗坏血酸钠0.3g;

9.如权利要求6-8任一所述的中药饮品的制备方法,其特征在于,所述方法为:

10.如权利要求9所述的中药饮品的制备方法,其特征在于,所述高温高压灭菌方法为:将步骤(2)所述中药饮品进行分装,在瓶口扎紧透气薄膜;置于高温高压灭菌锅中0.12mpa灭菌20min。


技术总结
本发明属于中药领域,具体涉及一种具有多功能的中药饮品组合物的制备及应用。所述的中药组方包括药食同源中药黄芪、当归、枸杞、大枣、百合、菊花、山楂,其中黄芪使用炙品。中药组方具有补血活血、补气、清心安神、清热解毒等功效,能够提高机体免疫力、缓解疲劳,可满足日常保健需求,同时无糖版也适用于糖尿病人,为促进大众的生活健康提供新选择。根据应用调查,主要具有益气补血、养阴润肺、清心安神等作用。所含中药材均为药食同源药材,且原料廉价易得,中药提取液制备方法简单,制得中药提取液易保存;后续生产工艺简单,作用明显;整体制备工艺操作简单方便、环保卫生、易清洁、无污染。

技术研发人员:李越峰,严兴科,司昕蕾,王毛毛,张育贵,辛二旦,边甜甜,孙宇靖,刘婷,马定财,王哲,窦芬瑜,吕瑞龙,柴梦娜,严李云天
受保护的技术使用者:甘肃中医药大学
技术研发日:
技术公布日:2024/11/11
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