一种旋转式冻肉切片机的制作方法

专利2025-12-26  9


本发明涉及冻肉切片,具体为一种旋转式冻肉切片机。


背景技术:

1、冻肉切片机是一种专门用于切割冻结肉块的设备。通常包括自动冻肉切片机和手动冻肉切片机,自动冻肉切片机一般是将冻结的肉块放置在机器上,然后通过电动机驱动刀片旋转,利用高速旋转的刀片来切割冻肉,以获得厚度均匀的切片,使用自动化冻肉切片机可以提高生产效率,确保切割出的肉片大小均匀,并且减少人工操作的难度和劳动强度;

2、现有的切肉机在对冻肉进行切片时,由于冻肉内部水分结晶,在切割时产生的碎末会大量粘附在肉片两侧,造成成品表面的美观度下降,因此需要一种装置避免此情况;

3、因此,设计实用性强和可减少切片后肉质内部碎肉过多情况的一种旋转式冻肉切片机是很有必要的。


技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种旋转式冻肉切片机,以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为了解决上述技术问题,本发明提供如下技术方案:一种旋转式冻肉切片机,包括安装架,所述安装架的上侧固定连接有固定板,所述固定板上开设有滑槽,所述固定板的上侧设置有移动机构,所述固定板的下部设置有承接机构,所述固定板的下部下表面固定连接有第一电机,所述第一电机的输出端固定连接有切割刀;

3、所述固定板为倾斜设置,且所述固定板的后侧高于固定板的前侧;

4、所述移动机构包括可进行左右方向平移的安装板,且安装板的上侧设置有可前后移动的推块。

5、根据上述技术方案,所述移动机构还包括滑桩,所述滑桩的外壁与滑槽的内壁滑动连接,所述滑桩的下侧延伸至固定板的下侧通过线性电机与固定板的下侧连接,且所述滑桩的上侧延伸至固定板的上侧与安装板的外壁下侧固定连接,所述安装板的后侧固定连接有第二电机,所述第二电机的输出端固定连接有螺纹杆,所述安装板的上侧设置有凹槽,所述螺纹杆位于凹槽的内部,所述螺纹杆的前端与凹槽内壁通过轴承转动连接,所述螺纹杆的外壁与推块的下侧内壁螺纹连接,所述安装板的上表面左侧固定连接有套筒,所述套筒的内壁滑动连接有伸缩杆,所述伸缩杆的右端固定连接有推板,所述伸缩杆的左端固定连接有弹簧,所述弹簧的右端与套筒的外壁固定连接。

6、根据上述技术方案,所述安装板为倾斜设置,且所述安装板的后侧高于安装板的前侧,所述推板与推块分离状态下弹簧为拉伸状态,在弹簧收缩时可将推板向右推动。

7、根据上述技术方案,所述承接机构包括铰接臂,所述铰接臂的一端与固定板的外壁固定连接,所述铰接臂的另一端固定连接有底板,所述底板的右部设置有清洁机构,所述底板上开设有排渣口,所述底板的上侧固定连接有立板,所述承接机构还包括两个压框,两个压框分别位于切割刀的前侧与切割刀的后侧,且位于切割刀前侧的压框左端下侧与底板的上表面固定连接,位于切割刀后侧的压框的左端下侧与固定板上表面固定连接。

8、根据上述技术方案,所述切割刀位于安装板与底板之间,且所述切割刀位于排渣口的内部,所述排渣口的右侧开口宽度大于切割刀的宽度,所述立板位于底板前侧,且所述立板的右侧厚度小于立板的左侧厚度。

9、根据上述技术方案,所述压框为框状结构,所述压框的右侧厚度小于压框的左侧厚度,且所述压框的左侧下部低于压框的右侧下部,所述压框的中部为前后贯穿的镂空结构。

10、根据上述技术方案,所述清洁机构包括立桩,所述立桩的下侧与底板的上侧固定连接,所述立桩的上侧通过轴承转动连接有转杆,所述转杆的右端套设有传动带,所述底板的下侧固定连接有清洁机构,所述清洁机构的输出端与底板的右侧通过传动带传动连接,所述转杆的左端固定连接有偏心块,所述偏心块的外壁固定连接有清洁刷。

11、与现有技术相比,本发明所达到的有益效果是:本发明通过设置有可旋转对肉片分切的切割刀以及对肉块进行移动的移动机构,使肉块可在工作中切分为片状,完成肉块的分切;

12、通过设置有倾斜的安装板以及底板,使肉片被切割后由于重力向下倾斜,并且由于立板的推离,使肉片被切割后与切割刀分离,减少碎屑的生成;

13、并且由于肉块在移动过程中会移动至压框的下侧,在切割刀快速旋转时,由于切割刀与冻肉接触温度较低,并且切割刀快速旋转,会使两个压框之间气体流速增大,进而使压框两侧的气流向切割刀处涌入,使气流通过压框内部排向切割刀与肉块接触的位置,进而使碎末被快速吹走,减少粘附量;

14、通过设置有清洁机构,使本装置在对肉块进行切割时可将肉块切割面的碎屑刷除,进而减少肉片表面的粘附量。



技术特征:

1.一种旋转式冻肉切片机,包括安装架(1),其特征在于:所述安装架(1)的上侧固定连接有固定板(2),所述固定板(2)上开设有滑槽(3),所述固定板(2)的上侧设置有移动机构(4),所述固定板(2)的下部设置有承接机构(5),所述固定板(2)的下部下表面固定连接有第一电机(6),所述第一电机(6)的输出端固定连接有切割刀(7);

2.根据权利要求1所述的一种旋转式冻肉切片机,其特征在于:所述移动机构(4)还包括滑桩(401),所述滑桩(401)的外壁与滑槽(3)的内壁滑动连接,所述滑桩(401)的下侧延伸至固定板(2)的下侧通过线性电机与固定板(2)的下侧连接,且所述滑桩(401)的上侧延伸至固定板(2)的上侧与安装板(402)的外壁下侧固定连接,所述安装板(402)的后侧固定连接有第二电机(403),所述第二电机(403)的输出端固定连接有螺纹杆(404),所述安装板(402)的上侧设置有凹槽,所述螺纹杆(404)位于凹槽的内部,所述螺纹杆(404)的前端与凹槽内壁通过轴承转动连接,所述螺纹杆(404)的外壁与推块(405)的下侧内壁螺纹连接,所述安装板(402)的上表面左侧固定连接有套筒(406),所述套筒(406)的内壁滑动连接有伸缩杆(407),所述伸缩杆(407)的右端固定连接有推板(409),所述伸缩杆(407)的左端固定连接有弹簧(408),所述弹簧(408)的右端与套筒(406)的外壁固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种旋转式冻肉切片机,其特征在于:所述安装板(402)为倾斜设置,且所述安装板(402)的后侧高于安装板(402)的前侧,所述推板(409)与推块(405)分离状态下弹簧(408)为拉伸状态,在弹簧(408)收缩时可将推板(409)向右推动。

4.根据权利要求3所述的一种旋转式冻肉切片机,其特征在于:所述承接机构(5)包括铰接臂(501),所述铰接臂(501)的一端与固定板(2)的外壁固定连接,所述铰接臂(501)的另一端固定连接有底板(502),所述底板(502)的右部设置有清洁机构(503),所述底板(502)上开设有排渣口(504),所述底板(502)的上侧固定连接有立板(505),所述承接机构(5)还包括两个压框(506),两个压框(506)分别位于切割刀(7)的前侧与切割刀(7)的后侧,且位于切割刀(7)前侧的压框(506)左端下侧与底板(502)的上表面固定连接,位于切割刀(7)后侧的压框(506)的左端下侧与固定板(2)上表面固定连接。

5.根据权利要求4所述的一种旋转式冻肉切片机,其特征在于:所述切割刀(7)位于安装板(402)与底板(502)之间,且所述切割刀(7)位于排渣口(504)的内部,所述排渣口(504)的右侧开口宽度大于切割刀(7)的宽度,所述立板(505)位于底板(502)前侧,且所述立板(505)的右侧厚度小于立板(505)的左侧厚度。

6.根据权利要求5所述的一种旋转式冻肉切片机,其特征在于:所述压框(506)为框状结构,所述压框(506)的右侧厚度小于压框(506)的左侧厚度,且所述压框(506)的左侧下部低于压框(506)的右侧下部,所述压框(506)的中部为前后贯穿的镂空结构。

7.根据权利要求6所述的一种旋转式冻肉切片机,其特征在于:所述清洁机构(503)包括立桩(301),所述立桩(301)的下侧与底板(502)的上侧固定连接,所述立桩(301)的上侧通过轴承转动连接有转杆(304),所述转杆(304)的右端套设有传动带(302),所述底板(502)的下侧固定连接有清洁机构(503),所述清洁机构(503)的输出端与底板(502)的右侧通过传动带(302)传动连接,所述转杆(304)的左端固定连接有偏心块(305),所述偏心块(305)的外壁固定连接有清洁刷(306)。


技术总结
本发明公开了一种旋转式冻肉切片机,本发明涉及冻肉切片技术领域,包括安装架,所述安装架的上侧固定连接有固定板,所述固定板上开设有滑槽,所述固定板的上侧设置有移动机构,所述固定板的下部设置有承接机构,所述固定板的下部下表面固定连接有第一电机,所述第一电机的输出端固定连接有切割刀,本发明通过设置有可旋转对肉片分切的切割刀以及对肉块进行移动的移动机构,使肉块可在工作中切分为片状,完成肉块的分切,通过设置有倾斜的安装板以及底板,使肉片被切割后由于重力向下倾斜,并且由于立板的推离,使肉片被切割后与切割刀分离,减少碎屑的生成,具有实用性强和可减少切片后肉质内部碎肉过多情况的特点。

技术研发人员:戴国明
受保护的技术使用者:浙江伊贤食品有限公司
技术研发日:
技术公布日:2024/11/11
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