本发明涉及食品加工,具体的,涉及一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备。
背景技术:
1、糕点师为了提升糕点的口味、增加口感层次并改善外观,常会在糕点表层撒上坚果粒,这样既能为糕点增添点缀,又能更好地满足消费者的口味需求。
2、而为了满足上述需求现有技术中的糕点表层坚果喷洒设备存在以下几个问题:
3、1、现有技术中的糕点表层坚果喷洒设备的喷洒装置仅仅只能对糕点的表面进行喷洒,不能对糕点的侧面进行喷洒,特别是同时对多块糕点进行喷洒的时候,较为困难,固存在对侧面进行喷洒坚果时较为困难的问题;
4、2、现有技术中的糕点表层坚果喷洒设备的喷洒装置不能在完成喷洒之后对表面粘黏并不牢靠的坚果进行压实处理,在运输过程中会导致坚果掉落,从而导致品相变差;
5、3、现有技术中的糕点表层坚果喷洒设备的喷洒装置需要人工将处理好的坚果放入喷洒装置内部才能进行喷洒,不能根据需要灵活调节坚果碎的大小,故存在适应性较差的问题。
技术实现思路
1、本发明提出一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备,解决了相关技术中的喷洒面不够全面、坚果在喷洒完之后容易掉落以及适应性较差的问题。
2、本发明的技术方案如下:
3、一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备,其特征在于,包括支撑底座、转动组件、混合组件以及压实组件,所述转动组件包括转动电机,所述转动电机的输出端通过联轴器固定连接有同轴设置的转动轴,所述转动轴的外周面上固定套设有转动底盘,所述转动底盘的顶部固定连接有球铰连接柱,所述球铰连接柱的内部活动铰接有球铰连接头,所述球铰连接头的顶部固定连接有吸盘,所述吸盘和所述转动底盘之间共同固定连接有防尘套;
4、所述转动底盘的顶部固定连接有两个呈对称布置的伸缩套,所述伸缩套的内部滑动装配有伸缩杆,所述伸缩杆活动铰接在所述吸盘的底部,所述转动底盘的顶部固定连接有固定柱,所述固定柱的顶部活动铰接在所述吸盘的底部,所述转动底盘的顶部安装有电动推杆,所述电动推杆的输出端固定活动铰接在所述吸盘的底部。
5、优选的,所述支撑底座的顶部固定连接有电机固定座,所述电机固定座的顶部安装有输送电机,所述输送电机的输出端通过联轴器固定连接有同轴设置的输送轴;
6、所述支撑底座的顶部分别安装有输送带一、输送带二以及横向输送带,所述横向输送带的内部设置有输出轴,所述输出轴的外周面上固定套设有传动齿轮一,所述输送轴的外周面上固定套设有传动齿轮二,所述传动齿轮一和所述传动齿轮二啮合连接。
7、优选的,所述混合组件包括混合罩,所述混合罩固定连接在所述支撑底座的顶部,所述混合罩的一侧固定连接有侧板,所述侧板的一侧安装有粉碎电机,所述粉碎电机的输出端通过联轴器固定连接有同轴设置的粉碎轴;
8、所述混合罩的一侧固定连接有支撑架,所述支撑架的内部转动安装有螺杆,所述螺杆的外周面上固定套设有转杆,所述螺杆的外周面上螺纹套设有固定架,所述固定架的内部分别转动安装有连接锥齿轮和移动锥齿轮,所述连接锥齿轮和所述移动锥齿轮啮合连接,所述连接锥齿轮活动套设在所述粉碎轴的外周面上。
9、优选的,所述混合罩的内部分别转动安装有固定滚轮和移动滚轮,所述移动滚轮的内部嵌套有移动杆,所述移动杆嵌套在所述移动锥齿轮的内部,所述混合罩的一侧固定连接有限位块,所述移动杆的外周面上套设有滑块,所述滑块滑动装配在所述限位块的内部;
10、所述固定滚轮的内部嵌套有转动轴,所述转动轴的外周面上固定套设有锥齿轮三,所述粉碎轴的外周面上固定套设有锥齿轮四,所述锥齿轮三和所述锥齿轮四啮合连接。
11、优选的,所述混合罩的一侧固定连接有收纳壳,所述收纳壳的内部转动安装有连杆,所述连杆和所述粉碎轴之间共同通过同步轮套设有同步带,所述收纳壳的内部转动安装有竖杆,所述竖杆的外周面上固定套设有锥齿轮五,所述连杆的外周面上固定套设有锥齿轮六,所述锥齿轮五和所述锥齿轮六啮合连接;
12、所述竖杆的外周面上固定套设有直齿轮二,所述混合罩的内部转动安装有筛选滚轮,所述筛选滚轮的外周面上固定套设有直齿轮一,所述直齿轮一和所述直齿轮二啮合连接。
13、优选的,所述混合罩的一侧固定连接有收纳仓,所述收纳仓的内部安装有吸尘装置;
14、所述收纳仓的内部滑动装配有收纳抽屉,所述混合罩的内部固定连接有下料斜板。
15、优选的,所述压实组件包括固定板,所述固定板固定连接在所述混合罩的一侧,所述固定板的底部安装有两个呈对称布置的伸缩柱,所述伸缩柱的底部固定连接有连接板,所述连接板和所述固定板之间共同固定连接有两个呈对称布置的复位弹簧;
16、所述连接板的一侧固定连接有电机连接架,所述电机连接架的底部安装有压实电机,所述压实电机的输出端通过联轴器固定连接有同轴设置的压实轴,所述压实轴的外周面上固定套设有辊轴,所述连接板的底部转动安装有清洁轴一和清洁轴二,所述清洁轴一和所述清洁轴二之间共同通过同步轮套设有清洁皮带,所述清洁皮带的外周面上设置有清洁刷,所述连接板的一侧固定连接有清洁刮板,所述清洁轴一的外周面上固定套设有传动齿轮一,所述压实轴的外周面上固定套设有传动齿轮二,所述传动齿轮一和所述传动齿轮二啮合连接,所述支撑底座的一侧设置有收纳筐;
17、所述连接板的底部固定连接有轴限位架,所述压实轴转动安装在所述轴限位架的内部。
18、优选的,所述输送带一的顶部固定连接有加热架,所述加热架的内部安装有加热组件。
19、本发明的工作原理及有益效果为:
20、1、本发明中通过转动组件等结构的设置,实现了对糕点的全方位、无死角坚果喷洒,有效增强了坚果的附着效果和美观度,同时,防尘罩的设置有效阻挡了多余的坚果碎屑,确保了工作环境的清洁和设备的顺畅运行,降低了生产成本和维护难度。此外,该装置还通过电动推杆和吸盘的协同作用,实现了对糕点的稳定固定和灵活转移,为后续工序的顺利进行做好了准备,综上所述,本实施例中的装置不仅优化了产品质量,还提升了整体生产流程的顺畅性和可靠性。
21、2、本发明中通过混合组件等结构的设置,通过创新的调节机制,操作人员可以轻松调整移动滚轮与固定滚轮之间的距离,从而精确控制破碎坚果的大小,满足不同生产需求,大幅提升了生产的灵活性和产品的多样,高效的吸尘过滤系统有效吸走了坚果表皮等杂质,确保了糕点的纯净口感和外观,精细的粉碎与筛选工艺将坚果破碎并筛选成适宜的大小,为后续的喷洒做好了准备,同时进一步提升了产品的纯净度和口感。智能的喷洒控制通过视觉检测装置实现了对糕点的精准喷洒,提高了生产效率,确保了糕点的美观和口感,总体而言,本实施例在坚果处理、过滤、筛选、混合和喷洒等方面均实现了显著提升。
22、3、本发明中通过压实组件等结构的设置,不仅提升了糕点的口感,还显著增强了坚果在糕点表面的附着能力,从而保证了坚果的喷洒效果,其次,喷洒完成后,利用压实处理对糕点表面的坚果进行压实,有效防止了坚果在后续运输途中的掉落,确保了糕点的美观和完整性,此外,本实施例还设计了清洁回收系统,在压实过程中同步进行清洁,去除多余碎屑坚果,并将这些碎屑收集回收,实现了一部分原料的再利用,有效节约了成本,同时,清洁刮板的设置延长了清洁刷的使用寿命,降低了维护成本,综上所述,本实施例的多重创新设计显著提升了糕点生产的效率和质量。
1.一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备,其特征在于,包括支撑底座(1)、转动组件(2)、混合组件(4)以及压实组件(3),所述转动组件(2)包括转动电机(201),所述转动电机(201)的输出端通过联轴器固定连接有同轴设置的转动轴(202),所述转动轴(202)的外周面上固定套设有转动底盘(203),所述转动底盘(203)的顶部固定连接有球铰连接柱(204),所述球铰连接柱(204)的内部活动铰接有球铰连接头(205),所述球铰连接头(205)的顶部固定连接有吸盘(206),所述吸盘(206)和所述转动底盘(203)之间共同固定连接有防尘套(207);
2.根据权利要求1所述的一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备,其特征在于,所述支撑底座(1)的顶部固定连接有电机固定座(212),所述电机固定座(212)的顶部安装有输送电机(213),所述输送电机(213)的输出端通过联轴器固定连接有同轴设置的输送轴;
3.根据权利要求2所述的一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备,其特征在于,所述混合组件(4)包括混合罩(401),所述混合罩(401)固定连接在所述支撑底座(1)的顶部,所述混合罩(401)的一侧固定连接有侧板(402),所述侧板(402)的一侧安装有粉碎电机(403),所述粉碎电机(403)的输出端通过联轴器固定连接有同轴设置的粉碎轴(404);
4.根据权利要求3所述的一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备,其特征在于,所述混合罩(401)的内部分别转动安装有固定滚轮(412)和移动滚轮(413),所述移动滚轮(413)的内部嵌套有移动杆(407),所述移动杆(407)嵌套在所述移动锥齿轮(405)的内部,所述混合罩(401)的一侧固定连接有限位块(424),所述移动杆(407)的外周面上套设有滑块(425),所述滑块(425)滑动装配在所述限位块(424)的内部;
5.根据权利要求4所述的一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备,其特征在于,所述混合罩(401)的一侧固定连接有收纳壳,所述收纳壳的内部转动安装有连杆(422),所述连杆(422)和所述粉碎轴(404)之间共同通过同步轮套设有同步带(423),所述收纳壳的内部转动安装有竖杆(421),所述竖杆(421)的外周面上固定套设有锥齿轮五,所述连杆(422)的外周面上固定套设有锥齿轮六,所述锥齿轮五和所述锥齿轮六啮合连接;
6.根据权利要求5所述的一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备,其特征在于,所述混合罩(401)的一侧固定连接有收纳仓(415),所述收纳仓(415)的内部安装有吸尘装置(416);
7.根据权利要求6所述的一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备,其特征在于,所述压实组件(3)包括固定板(301),所述固定板(301)固定连接在所述混合罩(401)的一侧,所述固定板(301)的底部安装有两个呈对称布置的伸缩柱(302),所述伸缩柱(302)的底部固定连接有连接板(315),所述连接板(315)和所述固定板(301)之间共同固定连接有两个呈对称布置的复位弹簧(303);
8.根据权利要求7所述的一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备,其特征在于,所述输送带一(214)的顶部固定连接有加热架(5),所述加热架(5)的内部安装有加热组件(6)。
