本发明属于红酒醒酒产品，具体涉及速冷式醒酒柜。
背景技术：
1、在葡萄酒品鉴与饮用文化中，红酒醒酒是一个至关重要的环节。传统上，红酒醒酒主要通过将酒液倒入醒酒瓶中进行，通过长时间静止酒液或通过摇晃醒酒器使红酒与空气充分接触，从而释放出其复杂的香气、软化单宁并去除可能存在的沉淀物，完成醒酒，醒酒后的红酒需要通过放入冷冻柜冷冻，可以进一步提升其饮用体验。冷冻不仅能使红酒的温度降至适宜范围，还能在一定程度上保留并凸显其风味和香气。然而采用上述传统的醒酒和冷冻方式存在操作繁琐、耗时较长以及使用不便的问题。
技术实现思路
1、本发明的目的在于克服现有采用醒酒瓶醒酒的方式存在操作繁琐、耗时较长，提供一种耗时短、醒酒操作简单速冷式醒酒柜。
2、为了达到上述目的，本发明采用以下技术方案：
3、速冷式醒酒柜，包括柜体、酒瓶放置架、制冷结构、醒酒盘和制冷装置；柜体设有位于内侧的柜腔；酒瓶放置架，位于柜腔上侧，设有沿下侧倾斜布置的酒瓶放置腔，酒瓶放置腔向下倾斜的一端设有用于收集酒液的出液孔；制冷结构包括导冷管、风机和变径导风结构，变径导风结构位于导冷管和风机之间，导冷管上端连接出液孔，其下端向下方的醒酒盘延伸，变径导风结构设有位于两侧的进风口和出风口，出风口内径小于进风口内径，风机位于进风口一侧，导冷管位于出风口一侧；醒酒盘位于导冷管下方，用于接收导冷管下端排出的酒液；制冷装置包括设于醒酒盘底部的蒸发器，蒸发器用于对醒酒盘制冷以及配合风机产生流经柜腔和酒瓶放置架的循环制冷气流。
4、与现有技术相比，本发明的速冷式醒酒柜，需要对未饮用的红酒进行醒酒和冷冻时，通过打开红酒瓶的瓶塞，将红酒瓶倾斜地放置在酒瓶放置腔内，使红酒瓶内的酒液在重力作用下流向出液孔并进入导冷管内，利用焦耳-汤姆逊效应，使风机产生的气流流经变径导风结构后通过节流膨胀变化流向导冷管，从而对导冷管内的酒液进行制冷，酒液在导冷管冷冻后流向至醒酒盘内，通过液面面积增大，增加与氧气二级大面积接触，促进氧化反应，加快醒酒的效率，从而柔和单宁、散发酒香，改善红酒的口感，使酒液具有更好的醒酒效果，以及通过制冷装置对醒酒盘和酒瓶放置架预先制冷使酒液可以快速冷冻。酒液经过在酒瓶放置架、导冷管和醒酒盘这一系列的重力流动和多级制冷，让常温酒液快速冷冻和快速醒酒，让饮用红酒无须长时间等待即可快速饮用，酒液冷冻和醒酒操作简单，耗时短，方便用户使用。
5、进一步的，所述变径导风结构包括竖向布置的导风盘以及设于导风盘上的若干导风套，每个导风套的两端分别设有所述进风口和出风口；通过这样设置，导风盘上设有若干导风盘，有效提高参与节流效应的风量，制冷结构制冷效果更好。
6、进一步的，所述变径导风结构和风机设有多组；通过这样设置，有效提高参与节流效应的风量，导冷管内的酒液冷冻效果更好。
7、进一步的，所述导冷管为盘式导冷管；通过这样设置，有效提高酒液在导冷管流动时间以及导冷管受冷冻面积，酒液制冷时间更长，酒液冷冻效果更好。
8、进一步的，还包括设于所述醒酒盘与导冷管下端之间的分流结构，所述分流结构用于将导冷管下端排出的酒液分为多个支流进入醒酒盘内；通过这样设置，使得导冷管下端流出的酒液，通过分流结构预先分流与空气接触后再进一步进入醒酒盘内，使得进入醒酒盘的酒液更快速地在醒酒盘内散开和快速增大与空气的接触面积，酒液通过多级醒酒，从而柔和单宁、散发酒香，改善红酒的口感，使酒液具有更好的醒酒效果。
9、进一步的，所述分流结构包括导流板和若干设于导流板上的分流器，所述导流板倾斜布置且下端与醒酒盘连接，若干分流器设于导流板的倾斜面的上侧，所述若干分流器沿倾斜面的下侧方向以及水平方向分别设有多个；所述分流器为三角分流器或弧形分流器；通过这样设置，分流器设置方式简单，酒液分流效果好。
10、进一步的，所述醒酒盘倾斜设置，所述醒酒盘的下侧设有酒液收集口；通过这样设置，使得酒液通过冷冻和醒酒后，用户可以通过酒液收集口收集和饮用红酒，节省用户另外手动倒出酒液的操作，方便用户饮用。
11、进一步的，所述柜体设有连通柜腔和外侧的换气孔；通过这样设置，使得柜腔具有气流交换效果，从而外界的新鲜氧气可以补充至柜腔，保证酒液的醒酒效果。
12、进一步的，所述酒瓶放置架外侧设有连通所述酒瓶放置腔的透气孔，所述出风口连通所述透气孔和醒酒盘上侧；通过这样设置，使得制冷结构产生的冷冻气流和在柜腔内流转，可以同时对放置在酒瓶放置架内的每瓶红酒进行预先冷冻以及对醒酒盘内的酒液进行冷却。
13、进一步的，所述制冷装置包括压缩机、冷凝器、所述蒸发器和膨胀阀，所述冷凝器用于输送和冷凝从压缩机中压缩的冷媒，膨胀阀使从冷凝器中冷凝的冷媒得到膨胀后传递至蒸发器，所述蒸发器设于所述醒酒盘底部并且冷源产生方向朝向所述醒酒盘底部；通过这样设置，使得酒液在醒酒盘醒酒的同时通过蒸发器对醒酒盘的酒液进一步快速冷冻，使酒液达到最佳饮用的温度。
1.速冷式醒酒柜，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的速冷式醒酒柜，其特征在于，所述变径导风结构包括竖向布置的导风盘以及设于导风盘上的若干导风套，每个导风套的两端分别设有所述进风口和出风口。
3.根据权利要求2所述的速冷式醒酒柜，其特征在于，所述变径导风结构和风机设有多组。
4.根据权利要求1至3任一项所述的速冷式醒酒柜，其特征在于，所述导冷管为盘式导冷管。
5.根据权利要求1所述的速冷式醒酒柜，其特征在于，还包括设于所述醒酒盘与导冷管下端之间的分流结构，所述分流结构用于将导冷管下端排出的酒液分为多个支流进入醒酒盘内。
6.根据权利要求5所述的速冷式醒酒柜，其特征在于，所述分流结构包括导流板和若干设于导流板上的分流器，所述导流板倾斜布置且下端与醒酒盘连接，若干分流器设于导流板的倾斜面的上侧，所述若干分流器沿倾斜面的下侧方向以及水平方向分别设有多个。
7.根据权利要求6所述的速冷式醒酒柜，其特征在于，所述分流器为三角分流器或弧形分流器。
8.根据权利要求1至3、5至7任一项所述的速冷式醒酒柜，其特征在于，所述醒酒盘倾斜设置，所述醒酒盘的下侧设有酒液收集口；
9.根据权利要求1所述的速冷式醒酒柜，其特征在于，所述酒瓶放置架外侧设有连通所述酒瓶放置腔的透气孔，所述出风口连通所述透气孔和醒酒盘上侧。
10.根据权利要求1所述的速冷式醒酒柜，其特征在于，所述制冷装置包括压缩机、冷凝器、所述蒸发器和膨胀阀，所述冷凝器用于输送和冷凝从压缩机中压缩的冷媒，膨胀阀使从冷凝器中冷凝的冷媒得到膨胀后传递至蒸发器。
