包括乳脂的液体动物消化物的制作方法

专利2025-07-12  19



背景技术:

1、液体动物消化物(lad)通常用作动物饲料的风味剂,诸如用于伴侣动物的家养宠物食物,例如,犬科动物或狗、猫科动物或猫、仓鼠等。lad可以通过动物组织的化学和/或酶促水解产生,例如,来自鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等的水解肉和/或脂肪,从而产生原始动物组织的更短链蛋白质和/或肽。在制备中,动物组织可能暴露于热、物理剪切、酸和/或酶,这有助于分解原始动物组织中可能存在的蛋白质和/或脂肪。由于lad用作动物饲料(诸如宠物食物)的风味剂,因此在宠物食物上和/或其中掺入lad来增强其适口性同样可改善宠物的规律饮食习惯和营养。


技术实现思路



技术特征:

1.液体动物消化物(lad),所述液体动物消化物(lad)包含:

2.根据权利要求1所述的lad,其中所述乳脂是非脂解的并且以大于1重量%至约5重量%存在。

3.根据权利要求1所述的lad,其中所述乳脂是脂解的并且以大于2重量%至约5重量%存在。

4.根据权利要求1所述的lad,所述lad还包含基于所述lad的总重量计约5重量%至约25重量%的胆碱化合物。

5.根据权利要求1所述的lad,其中所述乳脂包括奶脂、黄油脂肪、奶酪脂肪、或它们的组合。

6.根据权利要求2所述的lad,其中所述lad是天然lad。

7.宠物食物组合物,所述宠物食物组合物包含:

8.根据权利要求7所述的宠物食物组合物,其中所述乳脂是非脂解的并且被加入约0.015重量%至约0.15重量%作为所述宠物食物组合物的一部分,或所述乳脂是脂解的并且被加入约0.025重量%至约0.15重量%作为所述宠物食物组合物的一部分。

9.根据权利要求7所述的宠物食物组合物,其中所述宠物食物组合物还包含约0.01重量%至约1.5重量%的胆碱化合物。

10.根据权利要求7所述的宠物食物组合物,其中除了由所述lad提供的任何水解动物脂之外,所述宠物食物组合物还包含基于干含量计约1重量%至约12重量%的动物脂。

11.制备宠物可消耗组合物的方法,所述方法包括:

12.根据权利要求11所述的方法,其中在水解所述蛋白质和脂肪之前添加所述乳脂。

13.根据权利要求12所述的方法,所述方法还包括向所述lad添加约5重量%至约25重量%的胆碱化合物。

14.根据权利要求11所述的方法,所述方法还包括将所述lad施用于粗磨食物,从而得到具有基于所述宠物食物组合物的干含量计约0.001重量%至约0.15重量%的乳脂含量的宠物食物组合物。

15.根据权利要求14所述的方法,所述方法还包括施用基于所述宠物食物组合物的干含量计约1重量%至约12重量%的动物脂。


技术总结
一种液体动物消化物(LAD)包含水解动物组织、抗氧化剂以及基于该LAD的总重量计约0.1重量%至约5重量%的乳脂;并且一种宠物食物组合物包含粗磨食物和涂覆在该粗磨食物上或掺入到该粗磨食物中的LAD。

技术研发人员:I·阿希,H·N·于,P·瓦纳克
受保护的技术使用者:雀巢产品有限公司
技术研发日:
技术公布日:2024/11/11
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