本发明属于饲料配方领域,特别是涉及一种通过鱼油和中药联合的饲料饲喂边鸡生产高dha鸡蛋。
背景技术:
1、1978年丹麦的dyerberg博士首先指出鱼油中的ω3多烯不饱和脂肪酸中的二十二碳六稀酸(dha)是防治心血管病的有效成分。至今鱼油制品已成为现代保健品中的一个重要系列。研究表明,dha是构成大脑皮质、视网膜和精子脂质的重要脂肪酸,它主要与上述组织中的磷脂结合,形成一种特殊结构双层磷脂分子的细胞膜,并使其表现出特殊的生物功效。dha与大脑皮层中磷脂分子结合,可以提高大脑皮层磷脂中的dha含量,增加大脑皮层的功能,提高大脑的学习记忆能力。缺乏dha所引起的功能改变可能是不可恢复的。因此,在妊娠和哺乳期间对孕妇和婴、幼儿补充适当的dha以维护神经系统的正常功能是十分重要、也是十分必要的。据英国脑化学营养研究所研究表明,在婴、幼儿生长过程中,如缺乏dha的营养成分,就会影响婴、幼儿脑功能的正常发育。日本学者用动物实验证实,dha可以提高小鼠的学习能力和记忆力。另据研究表明,婴儿对分散在食物中的dha的吸收率比从鱼油胶丸中获得dha的吸收率的效率更高。鱼油的药用价值主要表现在对心血管病的防治上,包括降血脂、抗动脉粥样硬化、抗血栓、降血压等。鱼油对人体保健有诸多贡献,但也存在一些问题。例如:鱼油的特有腥气事实上无法全部脱净,使食用者特别是孕妇和婴、幼儿产生不快感而抵制;又如:某些鱼油(鳕鱼油、鲨鱼肝油)含有大量的维生素a和d,大剂量长期服用可引起严重的毒性反应,故多食鱼油未必有利。因此,丞需一种方法来制备无腥味也可长期服用的提供dha的产品。
2、现有技术中以添加质量浓度为50kg/m3的粉末化鱼油的饲料及一般饲料喂养边鸡。2个月后,对所产的边鸡蛋进行dha测试。结果表明:全蛋黄中的dha平均值,喂添加鱼油饲料的边鸡蛋远高于喂一般饲料的边鸡蛋;喂5d添加鱼油饲料的边鸡蛋其dha平均值可达49.06mg;且该值将随着喂添加鱼油饲料天数的增加而增大。这种富含dha的蛋没有鱼油的特殊腥味,特别适合孕妇、婴儿食用,也适合于中、老年人作为保健品食用。
3、中药作为饲料添加剂不仅为畜禽提供养分,同时对动物疾病预防有积极影响。通过合理的配伍用药制成的添加剂可以提高蛋鸡的各项生产性能,减少蛋鸡的料蛋比,降低病死率。现有研究表明,中药饲料添加剂具有天然性、功能多样性、安全性、经济性。桂皮中含有丰富的挥发油,可以提高食欲。炒神曲可以帮助消食积,健脾益气,护肝,化痰,柏仁可用于补益虚损,调节着机体新陈代谢;山楂具有提高饲料利用率、降低畜禽死亡率、增强机体免疫力、减少机体脂肪沉积的功能。酵母粉含有b族维生素,可以维持血管弹性,促进血液循环。干麦芽含有丰富的维生素及辅酶b,有助于加速蛋白质消化;碘化钾具有解毒杀菌防腐作用;维生素c可以增强对蛋白质的消化和解毒能力。
4、目前尚未有中药和鱼油联合起效的饲料报道。目前dha鸡蛋的主要生产方式是将深海鱼油添加到蛋鸡饲料中,然而,该生产方式存在着以下问题:适口性差、鸡蛋品质差、dha含量较低等。因此,提供一种价格低廉、感官评价好、dha含量高的dha鸡蛋生产方式,成为本领域技术人员亟需解决的技术问题。
技术实现思路
1、本发明提供了一种包含鱼油和中药的蛋鸡饲料,通过本发明中的蛋鸡饲料饲喂边鸡后生产的鸡蛋富含dha,解决了传统dha鸡蛋生产方式中dha含量较低、鸡蛋品质不佳等问题。
2、本发明的目的之一在于,一种蛋鸡饲料包含中药和鱼油,中药和鱼油添加比为1:1。
3、优选地,饲料中添加中药为浓度为0.15%。
4、优选地,饲料中添加鱼油的浓度为0.15%。
5、优选地,鱼油通过将粗制鱼油脱酸、脱胶、脱臭脱腥、脱色和冬化获得。
6、优选地,脱酸采用naoh和粗制鱼油的体积比为1∶2,然后加热至80℃,充分搅拌10min,离心除去皂化的游离脂肪酸。
7、优选地,脱臭脱腥是采用粗老绿茶浓浸提液进行脱臭脱腥。
8、优选地,脱色是采用质量分数为3%~5%的活性白土和板框过滤。
9、优选地,中药包括党参、淫羊藿、王不留行、炒山楂、麦芽、黄芪、白术和甘草。
10、优选地,党参、淫羊藿、王不留行、炒山楂、麦芽、黄芪、白术和甘草的配比为3:3:3:2:2:1:1:1。
11、本发明的目的之二在于,上述饲料在饲喂边鸡生产含有dha鸡蛋中的应用。
12、有益效果
13、1、本发明提供了一种蛋鸡饲料,将中药组方和鱼油添加在饲料中,通过本发明的蛋鸡饲料饲喂的边鸡,生产的鸡蛋中dha含量显著提高,均高于传统饲料、含有中药组分的饲料和含有鱼油的饲料饲喂的边鸡,生产的鸡蛋中dha含量。
14、2、本发明提供了一种蛋鸡饲料,将中药组方和鱼油添加在饲料中,通过本发明的蛋鸡饲料饲喂的边鸡,可以提高边鸡的免疫功能。
15、3、本发明提供了一种蛋鸡饲料,将中药组方和鱼油添加在饲料中,通过本发明的蛋鸡饲料饲喂的边鸡,显著提高了边鸡产蛋性能与鸡蛋的品质。
16、4、本发明提供了一种蛋鸡饲料,将中药组方和鱼油添加在饲料中,饲喂边鸡,为生产富含dha的鸡蛋提供了新的思路。并且富含dha的鸡蛋适合孕妇、婴儿食用,也适合于中、老年人作为保健品食用。
1.一种蛋鸡饲料,其特征在于,所述蛋鸡饲料包含中药和鱼油,所述中药和鱼油添加比为1:1。
2.根据权利要求1中所述的饲料,其特征在于,所述饲料中添加中药为浓度为0.15%。
3.根据权利要求1中所述的饲料,其特征在于,所述饲料中添加鱼油的浓度为0.15%。
4.根据权利要求1中所述的饲料,其特征在于,所述鱼油通过将粗制鱼油脱酸、脱胶、脱臭脱腥、脱色和冬化获得。
5.根据权利要求4中所述的饲料,其特征在于,所述脱酸采用naoh和粗制鱼油的体积比为1∶2,然后加热至80℃,充分搅拌10min,离心除去皂化的游离脂肪酸。
6.根据权利要求4中所述的饲料,其特征在于,所述脱臭脱腥是采用粗老绿茶浓浸提液进行脱臭脱腥。
7.根据权利要求4中所述的饲料,其特征在于,所述脱色是采用质量分数为3%~5%的活性白土和板框过滤。
8.根据权利要求1中所述的饲料,其特征在于,所述中药包括党参、淫羊藿、王不留行、炒山楂、麦芽、黄芪、白术和甘草。
9.根据权利要求8中所述的饲料,其特征在于,所述党参、淫羊藿、王不留行、炒山楂、麦芽、黄芪、白术和甘草的配比为3:3:3:2:2:1:1:1。
10.权利要求1-9任意一项所述的饲料在饲喂边鸡生产含有dha鸡蛋中的应用。