本发明涉及巴氏杀菌设备，具体为一种奶啤发酵用巴氏杀菌设备。
背景技术：
1、奶啤是一种含有酒精的乳饮料，是一种新型的饮料，酸味爽口、营养丰富。巴氏灭菌法主要为牛奶的一种灭菌法，既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。巴氏杀菌不可能杀死所有细菌，它只能将致病菌的数量降低到对消费者不会造成危害的水平。巴氏灭菌法除牛奶之外，也可应用于发酵产品。在奶啤的生产过程中，需使用巴氏杀菌设备对奶啤进行杀菌处理。
2、针对于此，授权公告号为cn208708634u的发明专利公开了一种巴氏杀菌机，包括第一反应釜和第二反应釜，第一反应釜的釜腔外围设有第一密封加热腔，第一密封加热腔经第一导管和第二导管分别与第二反应釜的釜腔相连通，第二反应釜的釜腔外设有第二密封加热腔，第二密封加热腔内设有加热管，在第一导管上设有水泵，在所述第一反应釜的釜腔内设有搅拌器。该杀菌机在为黏稠的牛初乳进行杀菌时，能够有效避免结块的产生，而且装置结构简单，制作成本低。
3、但是，上述专利中的巴氏杀菌机还存在一些问题：目前的巴氏杀菌机在使用时，热源为杀菌罐供热后热量降低，后续热源供给后导致热量分布不均，导致杀菌罐受热不均，影响杀菌效果。
技术实现思路
1、为了解决上述问题，本发明提供一种奶啤发酵用巴氏杀菌设备，包括底板，所述底板顶端的一侧设置有杀菌机构，且底板顶端的另一侧设置有供热机构，所述供热机构的顶端固定设有控制箱；
2、所述杀菌机构包括两个支架，每个所述支架的一侧均转动连接有转轴，两个所述转轴之间固定设有杀菌罐，其中一个所述转轴的一端固定设有齿轮，其中一个所述支架另一侧的顶部开设有凸形滑槽，所述凸形滑槽的内壁滑动连接有凸形滑条，所述凸形滑条的一侧固定设有驱动齿条，所述驱动齿条的底端与齿轮的顶端相啮合，其中一个所述支架的一端固定设有安装架，所述安装架的顶端安装有第一步进电机，所述第一步进电机的输出端固定设有曲柄，所述曲柄的一端转动连接有连杆，所述连杆的一端与驱动齿条的一端转动连接，所述杀菌罐的内部开设有供热腔，所述供热腔内壁的底部转动连接有叶轮，所述杀菌罐顶端的表面安装有液位传感器，所述液位传感器的检测端延伸至供热腔内部；
3、所述供热机构包括水箱，所述水箱一侧的底部与供液泵的进液端固定连通，所述供液泵的出液端固定连通有供液软管，所述供液软管的一端与杀菌罐底端的中部固定连通，所述杀菌罐一侧的底部固定连通有排水口，所述排水口的一端与电磁阀的一端固定连通，所述电磁阀的另一端固定连通有抽液软管，所述抽液软管的一端与抽液泵的进液端固定连通，所述抽液泵的出液端固定连通有导管，所述导管的一端与水箱一侧的顶部开设的回水孔固定连通。
4、作为本发明的一种优选技术方案，所述杀菌罐顶端的中部固定设有支座，所述支座的顶端安装有第二步进电机，所述第二步进电机的输出端固定设有搅拌轴。
5、作为本发明的一种优选技术方案，所述杀菌罐顶端的一侧安装有第一温度传感器，所述第一温度传感器的检测端延伸至杀菌罐内部。
6、作为本发明的一种优选技术方案，所述杀菌罐顶端的一侧固定连通有加料阀，且杀菌罐一侧的表面固定连通有排料阀，所述排料阀与杀菌罐的内部相连通。
7、作为本发明的一种优选技术方案，所述供液软管与供热腔相连通，所述排水口与供热腔相连通。
8、作为本发明的一种优选技术方案，所述水箱内壁的两侧均安装有电加热管，且水箱一端的中部安装有第三步进电机，所述第三步进电机的输出端固定设有混合轴，所述水箱一端的边角处安装有第二温度传感器，所述第二温度传感器的检测端延伸至水箱内部。
9、作为本发明的一种优选技术方案，所述水箱一端的顶部固定连通有进液阀，且水箱一端的底部固定连通有排液阀。
10、作为本发明的一种优选技术方案，所述控制箱内设置有第一步进电机开关、第二步进电机开关、第一温度传感器开关、液位传感器开关，所述第一步进电机、第二步进电机、第一温度传感器和液位传感器分别通过第一步进电机开关、第二步进电机开关、第一温度传感器开关、液位传感器开关与外接电源电性连接，所述控制箱内还设置有供液泵开关、抽液泵开关、电磁阀开关、第二温度传感器开关、第三步进电机开关和温控开关，所述供液泵、抽液泵、电磁阀、第二温度传感器、第三步进电机和电加热管分别通过供液泵开关、抽液泵开关、电磁阀开关、第二温度传感器开关、第三步进电机开关和温控开关与外接电源电性连接，所述液位传感器分别与抽液泵和电磁阀信号连接。
11、通过本发明提出的一种奶啤发酵用巴氏杀菌设备能够带来如下有益效果：
12、1、该奶啤发酵用巴氏杀菌设备，通过杀菌机构与供热机构配合，杀菌机构中第一步进电机连接的曲柄与连杆转动连接，连杆转动连接的驱动齿条与转轴连接的齿轮啮合，可驱动杀菌罐持续摇晃，供热机构中供液泵抽取热水通过供液软管进入供热腔并作用叶轮，抽液泵连接的抽液软管与电磁阀连接，杀菌罐上的液位传感器延伸至供热腔内，保证供热腔内的热水处于未满状态下进行摇晃，保证热水的快速混合，保证供热腔内热量均匀，杀菌罐摇晃使奶啤跟随运动，可使杀菌罐内的奶啤受热更加均匀，提高杀菌效果和杀菌效率。
13、2、该奶啤发酵用巴氏杀菌设备，杀菌机构中第一步进电机连接的曲柄与连杆转动连接，连杆转动连接的驱动齿条与转轴连接的齿轮啮合，可驱动杀菌罐持续摇晃，支座连接的第二步进电机与搅拌轴连接，可使奶啤混合更加充分，保证奶啤的充分运动，受热效果更佳，提高其杀菌效果。
14、该奶啤发酵用巴氏杀菌设备，杀菌机构中第一步进电机连接的曲柄与连杆转动连接，连杆转动连接的驱动齿条与转轴连接的齿轮啮合，在奶啤杀菌结束后可使杀菌罐倾斜，保证物料的快速排出，同时杀菌罐倾斜，方便人员对杀菌罐内的清理，便于人员下次使用。
1.一种奶啤发酵用巴氏杀菌设备，包括底板（1），所述底板（1）顶端的一侧设置有杀菌机构（2），且底板（1）顶端的另一侧设置有供热机构（3），所述供热机构（3）的顶端固定设有控制箱（4），其特征在于：
2.根据权利要求1所述的一种奶啤发酵用巴氏杀菌设备，其特征在于：所述杀菌罐（202）顶端的中部固定设有支座（206），所述支座（206）的顶端安装有第二步进电机（207），所述第二步进电机（207）的输出端固定设有搅拌轴（220）。
3.根据权利要求2所述的一种奶啤发酵用巴氏杀菌设备，其特征在于：所述杀菌罐（202）顶端的一侧安装有第一温度传感器（211），所述第一温度传感器（211）的检测端延伸至杀菌罐（202）内部。
4.根据权利要求3所述的一种奶啤发酵用巴氏杀菌设备，其特征在于：所述杀菌罐（202）顶端的一侧固定连通有加料阀（208），且杀菌罐（202）一侧的表面固定连通有排料阀（209），所述排料阀（209）与杀菌罐（202）的内部相连通。
5.根据权利要求1所述的一种奶啤发酵用巴氏杀菌设备，其特征在于：所述供液软管（303）与供热腔（218）相连通，所述排水口（210）与供热腔（218）相连通。
6.根据权利要求3所述的一种奶啤发酵用巴氏杀菌设备，其特征在于：所述水箱（301）内壁的两侧均安装有电加热管（313），且水箱（301）一端的中部安装有第三步进电机（309），所述第三步进电机（309）的输出端固定设有混合轴（312），所述水箱（301）一端的边角处安装有第二温度传感器（308），所述第二温度传感器（308）的检测端延伸至水箱（301）内部。
7.根据权利要求6所述的一种奶啤发酵用巴氏杀菌设备，其特征在于：所述水箱（301）一端的顶部固定连通有进液阀（310），且水箱（301）一端的底部固定连通有排液阀（311）。
8.根据权利要求6所述的一种奶啤发酵用巴氏杀菌设备，其特征在于：所述控制箱（4）内设置有第一步进电机开关、第二步进电机开关、第一温度传感器开关、液位传感器开关，所述第一步进电机（205）、第二步进电机（207）、第一温度传感器（211）和液位传感器（212）分别通过第一步进电机开关、第二步进电机开关、第一温度传感器开关、液位传感器开关与外接电源电性连接，所述控制箱（4）内还设置有供液泵开关、抽液泵开关、电磁阀开关、第二温度传感器开关、第三步进电机开关和温控开关，所述供液泵（302）、抽液泵（305）、电磁阀（307）、第二温度传感器（308）、第三步进电机（309）和电加热管（313）分别通过供液泵开关、抽液泵开关、电磁阀开关、第二温度传感器开关、第三步进电机开关和温控开关与外接电源电性连接，所述液位传感器（212）分别与抽液泵（305）和电磁阀（307）信号连接。
