本发明涉及功能性食品领域,具体涉及一种具有减少糖分吸收功能的组合物及其应用。
背景技术:
1、碳水化合物是人体内最快捷的能量来源方式,进入人体内会被人体转化成小分子的糖类进而被人体吸收,从而引起血糖升高。
2、脂肪是人体能量的主要存储方式,能量值最大,也是最不易动用的能量来源。当人体摄入碳水化合物过多时,多余的能量最终会以脂肪的形式存储在体内;当人体摄入碳水化合物过少时,体内存储的脂肪又会分解释放能量供人体所需。
3、人体内糖分过多,除了会转化成脂肪造成肥胖之外,还会发生各种反应。糖和蛋白质在酶的作用下结合时生成糖蛋白,糖蛋白承担了人体非常重要的生物学功能。当糖与蛋白在非酶条件下结合时(即“非酶性糖基化”),就会形成不可逆的产物即晚期糖基化终末产物(ages)。ages能够和身体的组织细胞相结合并破坏它们。ages可加速人体的衰老并且导致许多慢性疾病的发生,如糖尿病、动脉粥样硬化、阿尔兹海默症等。降低ages可以起到抗衰老和预防各种慢性疾病的作用。
4、过量的糖和蛋白质在体内合成ages对身体造成损害,故减糖、控糖已经成为当下流行的健康生活方式。
5、目前主要流行的控糖、减糖方式主要有:控制饮食、药物控制、科学运动。控制饮食难以持久,需要极强的毅力才能坚持,若中途放弃可能带来报复性饮食;药物控制则容易带来副作用以及依赖性,不适合长久服用;科学运动能消耗体内多余的糖分,但是需要时间和精力地投入,现代都市快节奏的生活使得足够保持合适的时间和精力运动变得尤其困难。
6、市场上还有一些控制或者降低血糖的食品,但是存在风味较差、服用不方便、效果差等问题。
技术实现思路
1、为了克服现有技术的上述缺陷,本发明的目的在于提供一种具有减少糖分吸收功能的组合物及其应用。该组合物能够阻断碳水化合物和脂肪类的吸收,它既可降低α-葡萄糖苷酶的活性,还可降低脂肪酶的活性,双重阻断淀粉和脂肪的吸收,达到控糖的目的。
2、一种具有减少糖分吸收功能的组合物,按重量份计算,包括如下组分:
3、麦芽糖醇14.6-40.1份;
4、山梨糖醇15-30份;
5、桑叶提取物15-22份;
6、d-甘露糖醇10-20份
7、秋葵粉3-12份;
8、青金桔粉0.2-0.6份;
9、植物复合粉0.5-1.2份;
10、柠檬酸0.2-0.6份;
11、甜味剂0.1-0.3份;
12、食用香精0.6-1.6份;
13、硬脂酸镁0.6-1.3份。
14、在本发明的一个优选实施例中,所述植物复合粉为公开号cn107920561a的中国专利所制备的植物复合粉。
15、在本发明的一个优选实施例中,所述甜味剂为非人工合成的甜味剂甜菊糖苷或罗汉果甜苷中的任意一种或多种。
16、在本发明的一个优选实施例中,所述食用香精薄荷香精或金桔香精中的任意一种或多种。
17、一种具有减少糖分吸收功能的组合物的应用,所述应用为将所述组合物制备为压片制剂,随餐服用。制备为压片制剂更具体指的是制备桑叶秋葵压片糖果。
18、在本发明的一个优选实施例中,所述随餐服用的食用剂量为每餐2-4粒。
19、本发明的有益效果在于:
20、本发明的组合物能够阻断碳水化合物和脂肪类的吸收,它既可降低d-葡萄糖苷酶的活性,还可降低脂肪酶的活性,双重阻断淀粉和脂肪的吸收,达到控糖的目的。
1.一种具有减少糖分吸收功能的组合物,其特征在于,按重量份计算,包括如下组分:
2.如权利要求1所述的一种具有减少糖分吸收功能的组合物,其特征在于,所述植物复合粉为公开号cn107920561a的中国专利所制备的植物复合粉。
3.如权利要求1所述的一种具有减少糖分吸收功能的组合物,其特征在于,所述甜味剂为非人工合成的甜味剂甜菊糖苷或罗汉果甜苷中的任意一种或多种。
4.如权利要求1所述的一种具有减少糖分吸收功能的组合物,其特征在于,所述食用香精为薄荷香精或金桔香精中的任意一种或多种。
5.一种具有减少糖分吸收功能的组合物的应用,其特征在于,所述应用为将如权利要求1-4当中任一项所述组合物制备为压片制剂,随餐服用。
6.如权利要求5所述的一种具有减少糖分吸收功能的组合物的应用,其特征在于,所述随餐服用的食用剂量为每餐2-4粒。
7.如权利要求5所述的一种具有减少糖分吸收功能的组合物的应用,其特征在于,所述制备为压片制剂更具体指的是制备桑叶秋葵压片糖果。