本发明属于饲料，尤其涉及一种柑橘渣固态发酵饲料及其制备方法。
背景技术：
1、人工草场建立存在很大的困难，如何解决前期饲草缺乏和大力发展草食动物中饲草料的供应平衡，是一个迫在眉睫的问题。而从各个地区的生产实际出发，加大对非常规饲草料资源的开发和利用研究，是草食畜牧业可持续发展的有效途径之一。
2、橙子等柑橘属作物在我国华南地区大面积种植。柑橘汁加工过程中产生的副产物约占鲜重的50％，这些副产物包括果皮、种子、果渣等。由于柑橘汁加工时间集中，季节性强，造成柑橘渣等加工副产物大量堆积。柑橘渣含水率高，易腐烂变质，长期保存和长途运输比较困难。柑橘渣含有高浓度糖分，容易滋生细菌和霉菌，导致柑橘渣迅速腐败，新鲜柑橘渣如果不能及时处理，会滋生大量腐败菌并吸引大量蚊蝇，大大降低环境质量，严重影响人们的生产、生活及健康。传统工业将副产品进行填埋处理，未能将其有效的利用起来。柑橘副产物含水量较高，新鲜柑橘渣味苦涩，适口性差，自然晾干和机械干燥工艺可将副产物含水量控制在12％以下。但自然晾干受天气影响大，无法保证产品质量稳定和产品供应按时，无法实现大规模推广。所以，现急需一种将柑橘渣资源化利用的有效途径。
技术实现思路
1、有鉴于此，本发明的目的在于提供一种柑橘渣固态发酵饲料，丰富固态发酵饲料的营养价值，提高柑橘渣的经济价值。
2、为了实现上述发明目的，本发明提供了以下技术方案：
3、本发明提供了一种柑橘渣固态发酵饲料，所述柑橘渣固态发酵饲料包括按照重量份数计的如下原料：柑橘渣70-90份，米糠10-20份，酶制剂0.8-5.5份，所述酶制剂为纤维素酶或木聚糖酶。
4、优选的，所述柑橘渣为脱皮48h内的柑橘渣。
5、本发明还提供了上述柑橘渣固态发酵饲料的制备方法，包括如下步骤：将柑橘渣与米糠混合，加入酶制剂，密闭发酵，得柑橘渣固态发酵饲料。
6、优选的，所述密闭发酵的时间为50-70天。
7、优选的，将柑橘渣粉碎过筛，再与米糠混合。
8、优选的，所述过筛的目数为20目-60目。
9、本发明的有益效果：
10、与目前市场中主要的牧草饲料相比，本发明以柑橘渣为主料，混合少量米糠作为辅料，通过添加酶制剂发酵制备柑橘渣固态发酵饲料，实现柑橘渣变废为宝，提高柑橘渣资源利用率，达到经济和生态效益和谐发展的目的。柑橘渣通过发酵不仅可以提高饲料品质，弥补当前饲料资源缺口，而且柑橘渣中果胶、纤维素等抗营养因子一定程度上被降解，改变饲料适口性差的缺点，发酵过程中还会产生黄酮等一些抗氧化生物活性成分，对提高饲料利用率有很好的促进作用。
1.一种柑橘渣固态发酵饲料，其特征在于，所述柑橘渣固态发酵饲料包括按照重量份数计的如下原料：柑橘渣70-90份，米糠10-20份，酶制剂0.8-5.5份，所述酶制剂为纤维素酶或木聚糖酶。
2.根据权利要求1所述的柑橘渣固态发酵饲料，其特征在于，所述柑橘渣为脱皮48h内的柑橘渣。
3.权利要求1或2所述柑橘渣固态发酵饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：将柑橘渣与米糠混合，加入酶制剂，密闭发酵，得柑橘渣固态发酵饲料。
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述密闭发酵的时间为50-70天。
5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，将柑橘渣粉碎过筛，再与米糠混合。
6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述过筛的目数为20目-60目。
