一种水产蛋白饲料及其制备方法与流程

专利2025-03-21  18


本发明涉及水产蛋白饲料,具体为一种水产蛋白饲料及其制备方法。


背景技术:

1、随着水产养殖业的发展,对水产饲料的需求也就越来越多。传统的水产饲料主要依赖鱼粉作为蛋白原料,但是因鱼粉成本高给水产养殖户带来很多困扰,因此人们现在会选用一些植物蛋白来替代鱼粉,因为植物蛋白价格低、容易获得。虽然植物蛋白中的蛋白含量高,但若选用植物蛋白来替代鱼粉,因选用植物蛋白会导致某些氨基酸缺乏和抗营养因子等问题会导致生产出来的饲料适口性差的问题,从而会影响鱼类的生长。

2、此外,植物蛋白一般都存在于植物组织中,而在植物组织中,60%-90%的磷与植酸结合形成复合物,以植酸磷的形式存在,这些磷不能被无胃和无消化道的动物利用,而这些不能被鱼体以及其他养殖品种利用的磷将直接排入水体中,造成养殖水体中藻类的大量繁殖,消耗水中的溶氧,使得水质恶化,从而影响水产养殖产业以及整个水生态环境的可持续发展。


技术实现思路

1、为了解决现有技术中通过植物蛋白源制备出来的饲料适口性差而影响鱼类生长的问题,本发明提供一种水产蛋白饲料。

2、为达到以上目的,本发明采用的技术方案为:一种水产蛋白饲料,其包括以下重量份原料:30-50重量份厨余垃圾、8-10重量份植酸酶、1-5重量份蚯蚓粉、8-12重量份玉米粉、7-15重量份麸皮、0.1-0.3重量份黄芪、10-15重量份牛磺酸以及6-9重量份诱食剂;其中,所述诱食剂为鸡肝粉、酵母膏、虾膏、草木灰以及柠檬酸中的一种或多种。

3、作为上述方案的进一步改进,一种水产蛋白饲料,其包括以下重量份原料:40重量份厨余垃圾、9重量份植酸酶、3重量份蚯蚓粉、10重量份玉米粉、11重量份麸皮、0.2重量份黄芪、12重量份牛磺酸以及8重量份诱食剂。

4、作为上述方案的进一步改进,所述诱食剂为鸡肝粉、草木灰以及柠檬酸的混合物,所述鸡肝粉、所述草木灰以及所述柠檬酸的质量混合比例为5:4:2。

5、作为上述方案的进一步改进,所述鸡肝粉的制备方法包括以下步骤:将沥干洁净的鸡肝剪碎,对剪碎后的鸡肝依次进行高温蒸煮、烘干;最后将烘干后的鸡肝粉碎成粉末状的所述鸡肝粉,所述鸡肝粉的粒径为30-50目之间。

6、作为上述方案的进一步改进,剪碎后的鸡肝在75℃-100℃下蒸煮20min-30min。

7、一种水产蛋白饲料的制备方法,其包括以下步骤:

8、(1)收集厨余垃圾,并对所述厨余垃圾进行分拣处理,再对分拣后的所述厨余垃圾进行固液分离,使得固液分离后的所述厨余垃圾的含水量在40%-50%之间;

9、(2)对厨余垃圾进行粉碎,再分别加入蚯蚓粉、玉米粉、麸皮、植酸酶、黄芪、牛磺酸以及诱食剂,将其在30℃下发酵24h-48h,得到混合发酵液;

10、(3)对所述混合发酵液依次进行过滤和干燥,得到混合发酵物;

11、(4)对所述混合发酵物进行杀菌操作,再将杀菌后的所述混合发酵物加入到饲料制粒机中,进行挤出制粒操作,从而制得所述水产蛋白饲料。

12、作为上述方案的进一步改进,制备得到的所述水产饲料的粒径为0.3mm-1.2mm。

13、作为上述方案的进一步改进,所述杀菌操作采用紫外线杀菌法或高压蒸汽灭菌法中的一种。

14、作为上述方案的进一步改进,所述紫外线杀菌的波长为200nm~300nm,杀菌时间为2h-3h。

15、作为上述方案的进一步改进,所述高压蒸汽灭菌的条件为:压强为0.1mpa,温度为115℃-121℃,灭菌时间为20min-30min。

16、与现有技术相比,本发明的有益效果在于:

17、(1)本发明中可通过添加诱食剂来提高鱼类食用饲料的量,添加牛磺酸来弥补水产饲料中氨基酸缺乏的问题,同时通过添加黄芪来加快鱼类对食用进体内的饲料的消化利用率,使得饲料中的营养物质能够被鱼类吸收利用,从而提高饲料利用率,提高鱼类生长性能。

18、(2)诱食剂能够加快水产动物发觉和吞食饲料的速度,减少因未被及时采食而溶失的饲料残渣,从而起到保护水体的作用。此外,在水产蛋白饲料中加入诱食剂可有效改善植物型饲料蛋白原料因含有苦味化合物而存在适口性差的问题,同时还具有增强鱼类适于和提高生长率的问题,使得价格低廉、资源丰富的水产蛋白饲料能够被合理利用,进一步降低水产养殖成本。

19、(3)本发明中通过在植物蛋白源作为水产蛋白饲料中添加植物酶,植物酶能够分解植酸磷,使得与植酸结合的磷和其他营养盐(包括蛋白质、氨基酸和一些矿物盐等)以能够被鱼体吸收的形式释放出来,从而能够实现提高饲料营养物质的释放,使得鱼体能够吸收释放出来的营养物质,提高鱼的生长速度。此外,由于植物酶的作用导致磷能够被鱼进行良好的吸收,而有效磷含量的增加,将促进全鱼磷、骨骼磷的储存,从而实现减少磷的排放,避免大量磷的排放而导致水产养殖环境被污染的问题发生。

20、(4)植物酶还能够提高鱼对饲料中蛋白质和氨基酸的吸收利用。其原因是植物酶能够使内源性蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等从植酸螯合物中游离出来,这些游离出来的酶能够促进鱼对蛋白质、脂肪等营养物质的吸收,从而实现促进鱼类生长。



技术特征:

1.一种水产蛋白饲料,其特征在于,其包括以下重量份原料:30-50重量份厨余垃圾、8-10重量份植酸酶、1-5重量份蚯蚓粉、8-12重量份玉米粉、7-15重量份麸皮、0.1-0.3重量份黄芪、10-15重量份牛磺酸以及6-9重量份诱食剂;

2.如权利要求1所述的水产蛋白饲料,其特征在于,其包括以下重量份原料:40重量份厨余垃圾、9重量份植酸酶、3重量份蚯蚓粉、10重量份玉米粉、11重量份麸皮、0.2重量份黄芪、12重量份牛磺酸以及8重量份诱食剂。

3.如权利要求1或2所述的水产蛋白饲料,其特征在于,所述诱食剂为鸡肝粉、草木灰以及柠檬酸的混合物,所述鸡肝粉、所述草木灰以及所述柠檬酸的质量混合比例为5:4:2。

4.如权利要求3所述的水产蛋白饲料,其特征在于,所述鸡肝粉的制备方法包括以下步骤:将沥干洁净的鸡肝剪碎,对剪碎后的鸡肝依次进行高温蒸煮、烘干;最后将烘干后的鸡肝粉碎成粉末状的所述鸡肝粉,所述鸡肝粉的粒径为30-50目之间。

5.如权利要求4所述的水产蛋白饲料,其特征在于,剪碎后的鸡肝在75℃-100℃下蒸煮20min-30min。

6.一种水产蛋白饲料的制备方法,其特征在于,其包括以下步骤:

7.如权利要求6所述的水产蛋白饲料的制备方法,其特征在于,制备得到的所述水产饲料的粒径为0.3mm-1.2mm。

8.如权利要求6所述的水产蛋白饲料的制备方法,其特征在于,所述杀菌操作采用紫外线杀菌法或高压蒸汽灭菌法中的一种。

9.如权利要求8所述的水产蛋白饲料的制备方法,其特征在于,所述紫外线杀菌的波长为200nm~300nm,杀菌时间为2h-3h。

10.如权利要求8所述的水产蛋白饲料的制备方法,其特征在于,所述高压蒸汽灭菌的条件为:压强为0.1mpa,温度为115℃-121℃,灭菌时间为20min-30min。


技术总结
本发明涉及水产蛋白饲料技术领域,具体为一种水产蛋白饲料及其制备方法。一种水产蛋白饲料,其包括以下重量份原料:30‑50重量份厨余垃圾、8‑10重量份植酸酶、1‑5重量份蚯蚓粉、8‑12重量份玉米粉、7‑15重量份麸皮、0.1‑0.3重量份黄芪、10‑15重量份牛磺酸以及6‑9重量份诱食剂。其中,所述诱食剂为鸡肝粉、酵母膏、虾膏、草木灰以及柠檬酸中的一种或多种。本发明中可通过添加诱食剂来提高鱼类食用饲料的量,同时诱食剂还可有效改善植物型饲料蛋白原料因含有苦味化合物而存在适口性差的问题。通过添加黄芪来加快鱼类对食用进体内的饲料的消化利用率。制备出来的水产蛋白饲料中的营养物质能够被鱼类吸收利用,从而提高饲料利用率,提高鱼类生长性能。

技术研发人员:孟行健,吴松,魏道春,王玉峰
受保护的技术使用者:安徽坤健生物科技有限公司
技术研发日:
技术公布日:2024/11/11
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