本发明涉及饲料制备,具体是一种蓝莓叶青贮饲料及其制备方法。
背景技术:
1、青贮饲料发酵以无氧呼吸发酵为主,微生物主要有乳酸菌、芽孢菌、酵母菌和霉菌等。青贮饲料采用发酵技术主要为固态发酵和液态发酵。固态发酵是指在微生物生长的培养基中无可以流动的游离水且发酵物质来源广泛,具有发酵终产物浓度较高、易于保存、发酵过程产生的废水较少等特点;液态发酵是指在生化反应器中,通过人工方式将菌株生长所需要的糖、氮盐以及无机盐等营养物质全部溶于水中作为培养基,灭菌后进行接种,液体发酵具有原料来源广泛、菌体生长快速、生产周期短等特点。
2、青贮饲料是以新鲜植物原料为底物,通过微生物发酵方式将原料中的部分纤维素、蛋白质和脂肪等大分子营养物质降解成易被动物吸收的糖类和可溶性小肽、有机酸等小分子物质,从而制成营养丰富、适口性好及有益微生物含量较高的生物饲料。
3、但是现有动物饲料中粗蛋白的含量较低,且酸性洗涤纤维与中性洗涤纤维的含量较高,不利于动物食用消化,且饲料开封后的保存时间较短,饲料的品质容易变差,因此需要设计一种蓝莓叶青贮饲料及其制备方法。
技术实现思路
1、本发明的目的在于提供一种蓝莓叶青贮饲料及其制备方法,以解决现有技术中的问题。
2、本发明的目的可以通过以下技术方案实现:
3、一种蓝莓叶青贮饲料的制备方法,所述制备方法包括如下步骤:
4、s1、清洗:对蓝莓叶进行浸泡清洗6-10min,去除表面泥土和污渍;
5、s2、切碎:将蓝莓叶放入切割机内,在转速3000-5000r/min的粉碎机里处理6-10min,切碎整片蓝莓叶,制得100-200目的蓝莓碎叶;
6、s3、灭菌处理:将蓝莓碎叶放入灭菌柜内,经过20-30min后,消灭蓝莓碎叶表面微生物,得到无菌蓝莓碎叶;
7、s4、加入混合料:取一定量无菌蓝莓碎叶,向其中加入5%-15%的麸皮、0.1%-0.3%的纤维素酶、2%-4%的乳酸菌和10%-20%的辅料,在室温下搅拌10-15min,将蓝莓碎叶与添加物混合均匀;
8、s5、压实发酵:将混合后的原料压实,置于30-35℃的恒温箱内,在密封环境下发酵30-60d,得到成品青贮饲料,包装后采用低温密封保存。
9、进一步地,所述s2中切碎后的蓝莓碎叶需要放入到揉搓机内,揉搓6-8min,制得质地相对柔软的蓝莓叶。
10、进一步地,所述s1中蓝莓叶表面含水率控制为20%-30%。
11、进一步地,所述s4中的乳酸菌为植物乳杆菌与布氏乳杆菌配置,其中植物乳杆菌与布氏乳杆菌的配比为1:1-5:1。
12、进一步地,所述s5中低温保存蓝莓叶青贮饲料的环境温度为5-20℃。
13、进一步地,所述s3中切碎后的蓝莓碎叶经过筛网后,筛选出不符合要求的蓝莓叶,得到100-200目的蓝莓碎叶,不符合要求的碎叶重新置入粉碎机内处理。
14、进一步地,所述s6中制得的蓝莓叶青贮饲料中粗蛋白的含量高于15.77±0.40%,蛋白含量高有助于动物生长,酸性洗涤纤维的含量低于35.79±0.08%,中性洗涤纤维的含量低于57.65±1.35%,酸性洗涤纤维与中性洗涤纤维含量低有助于动物吸收。
15、进一步地,所述s5中的纤维素酶采用木霉菌种培养制得,是含有纤维素酶、半纤维素酶、木聚糖酶、纤维二糖酶的复合酶,用于将难以吸收的纤维素分解成寡糖或单糖的蛋白质。
16、进一步地,所述s5中与蓝莓叶混合的辅料为玉米、鸭茅、苎麻、豆粕、小花红豆草、苜蓿草、芦甘草中的一种或多种,用于提供饲料发酵和动物生长所需要的其他植物纤维,以提高饲料的营养。
17、进一步地,由所述制备方法制得的蓝莓叶青贮饲料。
18、本发明的有益效果:
19、1、本发明制备方法,使用蓝莓生长修剪下来的废弃蓝莓叶,来对蓝莓叶处理后,粉碎发酵制备饲料,来供动物生长饲喂,制备过程简单方便,且制备原料易取得,制备成本较低;
20、2、本发明制备方法,通过蓝莓叶生产青贮饲料,在制备的过程中加入相应的辅料和麸皮,是为了在蓝莓叶提供大量营养的同时,通过添加纤维素酶和乳酸菌,来发酵混合均匀的原料,操作相对简单,发酵后的饲料香味浓,且饲料的营养全面,同时发酵后的饲料利于储存,不易发霉,喂养的动物生产周期短,增长迅速;
21、3、本发明方法所制备的饲料,会促进动物的生长需求,加速动物生长,粗蛋白的含量高于15.77±0.40%,青贮饲料粗蛋白高于原料,提高饲料的能量和营养,酸性洗涤纤维含量低于35.79±0.08%,中性洗涤纤维含量低于57.65±1.35%,降低动物对饲料营养成分的消化率,显著提升动物对于饲料营养成分的消化利用率,蓝莓叶饲料对动物肠道有益微生物菌群的生长有积极的促进作用。
1.一种蓝莓叶青贮饲料的制备方法,其特征在于,所述制备方法包括如下步骤:
2.根据权利要求1所述的一种蓝莓叶青贮饲料的制备方法,其特征在于,所述s2中切碎后的蓝莓碎叶需要放入到揉搓机内,揉搓6-8min,制得质地相对柔软的蓝莓叶。
3.根据权利要求1所述的一种蓝莓叶青贮饲料的制备方法,其特征在于,所述s1中蓝莓叶表面含水率控制为20%-30%。
4.根据权利要求1所述的一种蓝莓叶青贮饲料的制备方法,其特征在于,所述s4中的乳酸菌为植物乳杆菌与布氏乳杆菌配置,其中植物乳杆菌与布氏乳杆菌的配比为1:1-5:1。
5.根据权利要求1所述的一种蓝莓叶青贮饲料的制备方法,其特征在于,所述s5中低温保存蓝莓叶青贮饲料的环境温度为5-20℃。
6.根据权利要求1所述的一种蓝莓叶青贮饲料的制备方法,其特征在于,所述s3中切碎后的蓝莓碎叶经过筛网后,筛选出不符合要求的蓝莓叶,得到100-200目的蓝莓碎叶,不符合要求的碎叶重新置入粉碎机内处理。
7.根据权利要求1所述的一种蓝莓叶青贮饲料的制备方法,其特征在于,所述s6制得的蓝莓叶青贮饲料中粗蛋白的含量高于15.77±0.40%,蛋白含量高有助于动物生长,酸性洗涤纤维的含量低于35.79±0.08%,中性洗涤纤维的含量低于57.65±1.35%,酸性洗涤纤维与中性洗涤纤维含量低有助于动物吸收。
8.根据权利要求1所述的一种蓝莓叶青贮饲料的制备方法,其特征在于,所述s5中的纤维素酶采用木霉菌培养制得,是含有纤维素酶、半纤维素酶、木聚糖酶、纤维二糖酶的复合酶,用于将难以吸收的纤维素分解成寡糖或单糖的蛋白质。
9.根据权利要求1所述的一种蓝莓叶青贮饲料的制备方法,其特征在于,所述s5中与蓝莓叶混合的辅料为玉米、鸭茅、苎麻、豆粕、小花红豆草、苜蓿草、芦甘草中的一种或多种,用于提供饲料发酵和动物生长所需要的其他植物纤维,用于提高饲料的营养价值。
10.根据权利要求1-9任一项所述的制备方法制得的蓝莓叶青贮饲料。