本发明涉及一种鸭肠清洗处理设备，属于食品加工领域，尤其涉及鸭肠清洗机构。
背景技术：
1、目前，市面上有各种鸭肠食品，主要加工方式有：卤制、熏烤、火锅等。在制作这些产品时，需要将鸭肠处理干净，其中，包括对鸭肠的剖切和内外部油脂、泄殖物的清理。如果鸭肠未进行剖切，内部含有大量的泄殖物，清洗过程中，很难对鸭肠内部做到清洗彻底，鸭肠很容易因为这些内残留物而发生变质或者腐烂，影响食品质量和口感，也不能保证食品的卫生安全。
2、目前市场上鸭肠加工方式有两种
3、（一）人工加工:对鸭肠初步清洗外部油脂后，沿着肠管的长度方向进行手工刀片剖切，然后在用刷子等清理工具反复刷洗鸭肠内部泄殖物，最后浸泡水中沉淀，得到成品。
4、（二）机器处理鸭肠:人工先将鸭肠进行分拣，将鸭肠逐根缓慢放入鸭肠剖切机进行剖切。之后人工将其分敛出来放到滚筒式鸭肠清洗机处理内外部的泄殖物和油脂。最后的成品在经过简单的人工清洗。
5、上述两种处理方式，都需要人工大量的参与。而采用人工处理，其清洗劳动强度高，难度大。由食品加工厂将新鲜鸭肠装入盆中分发给清洗人员，清洗人员对鸭肠进行剖切、刮出油脂、清洗。进行一系列繁琐步骤最终才能得到可食用鸭肠。而每盆手工费略为昂贵，同时对清洗人员而言，长期接触鸭肠且处于环境恶劣的生产车间内会对身体造成伤害，每天工作八小时不间断清洗工作强度大，每盆鸭肠的清洗时间长且效率低；对工厂而言人工成本高，且人力资源短缺，从事鸭肠清洗的工作人员多为35岁以上中老年妇女，年轻工作者不愿从事此类工作，从事人员也无法常年进行工作，面临着极大的用工荒的问题。急需一种鸭肠剖切清洗一体机代替人工剖切清洗鸭肠，实现鸭肠机械化生产加工。
技术实现思路
1、为了提高鸭肠处理的机械化程度，本技术提供一种鸭肠清洗处理设备。本技术的鸭肠清洗处理设备，通过自主设计的刮油装置系统对鸭肠进行固定，同时在气动夹爪的配合下实现对鸭肠的外部去油。之后在丝杠的传递运输下进入剖切和清洗装置实现后续鸭肠的处理和清洗。最大程度的减少了工序的复杂化流程，将鸭肠的各个处理步骤实现产线化，同时也很大程度上提高了鸭肠清洗的效率以及去净率。
2、本发明是通过如下的技术方案，解决上述技术问题：
3、一种鸭肠清洗处理设备，包括外部去油组件、剖切组件以及清洗组件，其特殊之处在于，所述外部去油组件包括安装在循环旋转机构上的刮油件，所述刮油件设置有一个鸭肠放置槽口；所述刮油件的上方安装有横向移动的气动夹爪；所述剖切组件包括旋转卯槽件和与旋转卯槽件配合的旋转榫头件，旋转榫头件上安装切割刀片；所述外部去油组件和剖切组件安装在托板的两侧；所述剖切组件下方安装清洗组件，清洗组件包括旋转毛刷，在旋转毛刷的斜上方安装雾化喷头。
4、上述技术方案的优点是：本技术通过对鸭肠进行分步处理，以此来达到更好的剖切清洗效果，设备主要分为三部分，分别为外部去油组件、剖切组件以及清洗组件。外部去油组件通过横向移动的气动夹爪夹住鸭肠端部，使鸭肠从刮油件上的鸭肠放置槽口中通过，由刮油件对鸭肠外部的油脂去除；气动夹爪将鸭肠松开后，鸭肠的端部滑落到剖切组件处，鸭肠在剖切组件处，由配合的旋转卯槽件和与旋转卯槽件将鸭肠剖切成两半；剖切后的鸭肠在清洗组件处，旋转毛刷和喷头配合，对鸭肠进行清洗。
5、鸭肠受重力作用滑落到剖切机构上，被剖切后滑落到储料平台，当鸭肠达到4～5根时，通过电机的旋转使鸭肠进入清洗模块刷洗，毛刷的旋转再配合高压喷头的冲洗并对鸭肠实现冲压式清洗可以有效地降低鸭肠的菌落数量，提高产品的卫生安全性。此外还可以大幅度节约水资源，降低生产成本，同时保护环境减少工作量并提高了效率。
6、在上述技术方案的基础上，本技术对上述技术方案，做出如下的完善及改进：
7、进一步，所述循环旋转机构包括链条，链条安装在主动链轮和从动链轮上，主动链轮的链轮轴通过联轴器安装链条电机；所述刮油件包括刮油立板和刮油座板，鸭肠放置槽口设置在刮油立板上，刮油座板的两端各设置一个固定孔，刮油件通过刮油座板两端的固定孔固定在链条上的固定座上；所述链条上安装有多个刮油件。
8、上述的技术特征在本技术中的有益效果是：循环旋转机构的作用在于，可以将刮油件在对一根鸭肠做了刮油处理以后，将有鸭肠油残留的刮油件向下输送，以便于对刮油件上的油脂去除。
9、进一步，所述循环旋转机构下方安装超声波清洗槽。
10、上述的技术特征在本技术中的有益效果是：超声清洗槽用于清洗刮油件上的油脂。
11、进一步，所述气动夹爪安装在滑块上，滑块安装在丝杠上，丝杠的一端通过联轴器连接丝杠电机，光轴与丝杠平行安装，光轴上安装导向滑块，导向滑块与滑块通过连接板固定连接。
12、进一步，所述滑块侧方安装两个限位开关，限位开关安装在限位开关支架上。
13、上述的技术特征在本技术中的有益效果是：气动夹爪在丝杠电机驱动丝杠的作用下，随着滑块横向移动，丝杠一旁的光轴起到导向限位的作用，滑块在横向移动过程中，碰触限位快关支架上的限位开关，气动夹爪会受到相应的控制进行开合。
14、进一步，所述旋转卯槽件和旋转榫头件为圆形件，旋转卯槽件的圆周上设置有v字形的凹槽；所述旋转榫头件的圆周上有v字形的凸起；环形的切割刀片套装固定在旋转榫头件上；旋转卯槽件和旋转榫头件的轴都连接一个步进电机。
15、上述的技术特征在本技术中的有益效果是：由步进电机带动旋转卯槽件和旋转榫头件转动，在转动中，既可以对鸭肠进行拉伸，并剖切。
16、进一步，所述旋转毛刷的轴端通过联轴器连接一个步进电机。
17、上述的技术特征在本技术中的有益效果是：旋转毛刷在电机带动下顺时针旋转，配合雾化喷头喷出水雾对鸭肠剖开部位进行初步刷洗，同时鸭肠受其摩擦力和旋转卯槽机构压力始终保持绷直状态，提高剖切的成功率。
18、进一步，所述旋转毛刷的下方安装一个滞留板，滞留板固定安装在转轴上，转轴的端部安装一个电机。
19、上述的技术特征在本技术中的有益效果是：鸭肠剖切后会落入滞留板上，待被处理鸭肠个数达到4-5根时，电机旋转一定角度，雾化喷头带来的水雾对鸭肠进行冲洗，并带动鸭肠下落。
20、进一步，所述旋转毛刷或者滞留板的下方设置有进一步清洗的机组，所述进一步清洗的机组包括清洗槽，清洗槽内并排安装多个毛刷，每个毛刷的轴端都通过联轴器安装一个电机，毛刷的下方安装不锈钢网板。
21、上述的技术特征在本技术中的有益效果是：鸭肠进入内部清洗槽后，两个毛刷在电机的带动下进行顺时针旋转，鸭肠在毛刷和不锈钢网板挤压下进行清洗，同时，再配合高压喷头进行冲刷，可以有效地刷洗鸭肠的内部泄殖物。最终清洗好的鸭肠进入收集盒进行收集。
22、进一步，还包括一个控制台。
23、上述的技术特征在本技术中的有益效果是：控制台用于实现对各个组件中使用的电机、步进电机、限位开关以及喷头等通过电连接进行控制，实现组件之间的联动。
24、上述的技术特征在本技术中的有益效果是：
25、1、降低人与食品的接触机会，有效的保证食品安全，阻隔病菌的滋生和病毒的传播。
26、2、本技术设计简便的自动化生产设备，使工人不直接参与到鸭肠生产过程中，而是通过巡视保证鸭肠生产过程中的安全性，能针对生产过程中的应急状况作出应急处理。
27、3、本技术采用清洗剖切集一体自动化在实际中可以节省时间提高效率，节省空间，具有较小的占地面积和较低的噪音水平。
28、
1.一种鸭肠清洗处理设备，包括外部去油组件、剖切组件以及清洗组件，其特征在于，所述外部去油组件包括安装在循环旋转机构上的刮油件（8），所述刮油件（8）设置有一个鸭肠放置槽口；所述刮油件（8）的上方安装有横向移动的气动夹爪（6）；所述剖切组件包括旋转卯槽件（16）和与旋转卯槽件（16）配合的旋转榫头件（17），旋转榫头件（17）上安装切割刀片（15）；所述外部去油组件和剖切组件安装在托板（14）的两侧；所述剖切组件下方安装清洗组件，清洗组件包括旋转毛刷（19），在旋转毛刷（19）的斜上方安装雾化喷头（18）。
2.根据权利要求1所述的鸭肠清洗处理设备，其特征在于，所述循环旋转机构包括链条，链条安装在主动链轮和从动链轮上，主动链轮的链轮轴通过联轴器安装链条电机（2）；所述刮油件（8）包括刮油立板（801）和刮油座板（802），鸭肠放置槽口设置在刮油立板（8）上，刮油座板（802）的两端各设置一个固定孔，刮油件（8）通过刮油座板（802）两端的固定孔固定在链条上的固定座上；所述链条上安装有多个刮油件（8）。
3.根据权利要求1或者2所述的鸭肠清洗处理设备，其特征在于，所述循环旋转机构下方安装超声波清洗槽（3）。
4.根据权利要求1所述的鸭肠清洗处理设备，其特征在于，所述气动夹爪（6）安装在滑块（11）上，滑块（11）安装在丝杠（5）上，丝杠（5）的一端通过联轴器连接丝杠电机（9），光轴（4）与丝杠（5）平行安装，光轴（4）上安装导向滑块，导向滑块与滑块（11）通过连接板固定连接。
5.根据权利要求4所述的鸭肠清洗处理设备，其特征在于，所述滑块（11）侧方安装两个限位开关（12），限位开关（12）安装在限位开关支架上。
6.根据权利要求1所述的鸭肠清洗处理设备，其特征在于，所述旋转卯槽件（16）和旋转榫头件（17）为圆形件，旋转卯槽件（16）的圆周上设置有v字形的凹槽；所述旋转榫头件（17）的圆周上有v字形的凸起；环形的切割刀片（15）套装固定在旋转榫头件（17）上；旋转卯槽件（16）和旋转榫头件（17）的轴都连接一个步进电机（18）。
7.根据权利要求1所述的鸭肠清洗处理设备，其特征在于，所述旋转毛刷（19）的轴端通过联轴器连接一个步进电机。
8.根据权利要求1所述的鸭肠清洗处理设备，其特征在于，所述旋转毛刷（19）的下方安装一个滞留板，滞留板固定安装在转轴上，转轴的端部安装一个电机（25）。
9.根据权利要求1或者8所述的鸭肠清洗处理设备，其特征在于，所述旋转毛刷（19）或者滞留板（24）的下方设置有进一步清洗的机组，所述进一步清洗的机组包括清洗槽，清洗槽内并排安装多个毛刷（26），每个毛刷（26）的轴端都通过联轴器安装一个电机，毛刷（26）的下方安装不锈钢网板（28）。
10.根据权利要求1所述的鸭肠清洗处理设备，其特征在于，还包括一个控制台。
